Mouton Noir

Mouton Noir, restaurant gastronomique à Baie-Saint-Paul

Le Mouton Noir, situé au 43 Rue-Sainte Anne dans le quartier de Baie-Saint-Paul, a été fondé il y a plus de 40 ans. Ce restaurant est une véritable institution locale, connue pour son ambiance conviviale et son charme rustique. À l’origine bistro de campagne, il a su évoluer tout en conservant son authenticité, proposant une cuisine française raffinée et des plats typiques québécois. Son histoire riche et son accueil chaleureux en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie dans la région.

Le Mouton Noir se distingue par ses spécialités, notamment ses plats élaborés avec soin, ses desserts maison comme la tarte aux carottes, et ses vins européens. Son menu, souvent considéré comme un coup de cœur, combine tradition et créativité, avec une attention particulière portée à la qualité et à la présentation. La terrasse cachée à l’arrière, idéale pour profiter des beaux jours, ainsi que la programmation musicale avec un chansonnier les vendredis et samedis, créent une expérience culinaire unique et mémorable.

L’ambiance du Mouton Noir est chaleureuse et accueillante, avec un décor rustique et une décoration récemment renouvelée. L’atmosphère y est détendue, parfaite pour un repas entre amis ou en famille. La grande terrasse ensoleillée, le service sympathique et la cuisine gastronomique font de ce resto un coup de cœur pour tous ceux qui recherchent un lieu authentique, où l’on mange très bien dans une ambiance typiquement québécoise.