La Puerta Falsa

La Puerta Falsa - Restaurant Traditionnel Colombien à Bogota

Situé au cœur de La Candelaria, La Puerta Falsa est un restaurant emblématique de Bogota depuis plus de 200 ans. Ce petit boui-boui traditionnel colombien, également appelé 'The False Door', propose une cuisine typique colombienne qui rappelle les saveurs de la cuisine des grands-mères. Avec une capacité d'accueil de moins de 20 personnes, La Puerta Falsa est réputé pour ses tamales et son ajiaco, des plats qui font partie intégrante de la communauté depuis des générations. Si vous souhaitez goûter à la véritable cuisine colombienne, c'est l'endroit idéal à visiter. Ne manquez pas les spécialités locales comme les tamales, un mélange de pâte de maïs, de riz, de légumes et de viande cuit lentement dans une feuille de bananier, ainsi que l'ajiaco, une soupe de poulet et de pommes de terre servie avec des câpres et une sauce à la crème. La Puerta Falsa est un lieu touristique incontournable pour une expérience authentique de la gastronomie colombienne.