Le tacot

Chemin de Vézelay

@petitfute

"Qu'ils sont bons les burgers du Tacot ! Dodus, juteux, aux goûts parfaitement équilibrés : dommage qu'ils soient si copieux, on en prendrait bien deux d'un coup ! Mich et Mich, aux commandes du food truck depuis début 2014, sont frères et originaires du Cher. Ils proposent une belle carte de burgers élaborés avec des ingrédients soignés et de la région. Ici pas de malbouffe : le pain est frais, concocté par un boulanger, les steaks sont issus de bêtes berrichonnes, les frites sont faites maison. Même pour la bière, il y a une cuvée spéciale Mich et Mich. On ne sait que choisir, entre le classique (emmental, salade, tomate, oignons), le bacon avec sa compotée d'oignons au vinaigre de cidre, le bleu, avec sa Fourme d'Ambert et ses noix du Berry, le rouge, avec son confit d'échalotes au vin, le Chavignol, au chèvre... Les burgers poulet sont également très bons, avec sauce à la crème ou reblochon. Les veggies n'ont pas été oubliés. A eux, la galette de lentilles vertes du Berry, la mozzarella panée ou le rösti. Et pour accompagner tout ça une bière, un vin du coin ou un jus de pommes des vergers de Lizy. Les emplacements sont à guetter sur le site Internet ou la page Facebook du Tacot. Il y a parfois la queue : en quelques semaines Mich et Mich se sont taillé une telle réputation que leur TUB Citroën est très couru. Mais ça vaut le coup d'attendre, même sous la pluie, parole de Futé !"