LES PETITES PATISSERIES RAW&VEGAN

Les Petites Pâtisseries Raw&Vegan à Paris

Fondée en juillet 2018 par Violaine Bergoin, Les Petites Pâtisseries Raw&Vegan est située au 44 Rue du Chemin Vert dans le 11e arrondissement de Paris. Après plusieurs années d'expérience dans la cuisine crue et vegan, Violaine a créé cette boulangerie pâtisserie pour offrir une alternative saine et gourmande aux amateurs de pâtisseries traditionnelles. La boutique s'inscrit dans une démarche innovante en proposant des créations 100% vegan, sans gluten, riches en vitamines et minéraux, notamment des gâteaux crus réalisés à partir d'ingrédients naturels tels que noix de cajou, dattes, cacao non torréfié et sirop d'agave.

Les spécialités de l'établissement incluent des entremets au chocolat, des pâtisseries crues et des options salées comme des salades et des lunchs végétaux. La boulangerie se distingue par son approche saine et respectueuse du système digestif, privilégiant des recettes riches en bonnes graisses et en saveurs authentiques. La qualité et la créativité sont au cœur de leur offre, qui séduit aussi bien les végétaliens que ceux recherchant des alternatives sans gluten.

L'ambiance de la boutique reflète un univers chaleureux et moderne, avec un décor épuré qui met en valeur la fraîcheur et la naturalité des produits. L'atmosphère y est conviviale, invitant à découvrir une pâtisserie innovante dans un cadre cosy, où la passion pour la cuisine crue et vegan se ressent à chaque détail.