Fat Rice

Chicago - Grands Lacs 2019

@petitfute

"Cuisine fusion chinoise aux influences portugaise, africaine et asiatique du Sud-Est. Ce resto très branché est toujours plein, il est donc fortement conseillé de réserver. La clientèle tout comme le personnel est jeune et arty. La cuisine est très originale, souvent épicée, avec des mélanges de saveurs inattendus mais toujours délicieux, à l'image du chevreuil au chorizo et citron. Fat Rice est la traduction anglaise du portugais Arroz Gordo, un plat festif de Macau qui est un peu une paella version asiatique. A noter que quasiment tous les plats sont cuisinés à l'huile d'arachide."

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@victoire_loup