El Obrero Restaurante

El Obrero Restaurante : Bodegón Argentin à Buenos Aires

Fondé en 1954 par la famille Caffarena, El Obrero Restaurante est un véritable symbole de la scène culinaire de Buenos Aires, situé dans le quartier de La Boca. Ce restaurant, également appelé bodegón, a su conserver son authenticité au fil des décennies, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience argentine authentique. Son histoire riche et sa réputation en font une étape incontournable pour tous les amateurs de cuisine traditionnelle.

Spécialisé dans la parrilla argentine, El Obrero est reconnu pour ses grillades de qualité, notamment le bife de chorizo, le lomo, ainsi que ses plats typiques comme le revuelto gramajo ou les calamars frits. La cuisine y est simple mais savoureuse, avec un accent particulier sur les produits locaux et la tradition culinaire argentine. Le restaurant offre une expérience culinaire chaleureuse, où la convivialité et la qualité sont au rendez-vous, faisant de chaque visite un moment mémorable.

L’ambiance de l’établissement est rustique et sans prétention, avec une décoration typique de bodegón : murs en briques, affiches de football, et une atmosphère conviviale. La décoration évoque un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans un cadre authentique, idéal pour apprécier la culture argentine dans toute sa simplicité. El Obrero, à Agustín R. Caffarena 64, incarne l’esprit d’un restaurant argentin traditionnel, où chaque détail contribue à une expérience culinaire unique.