A Casa do Porco Bar

A Casa do Porco : restaurant brésilien et bar à São Paulo

Fondé en 2015 par les chefs Janaína Rueda Torres et Jefferson Rueda, A Casa do Porco est rapidement devenu l’un des restaurants les plus branchés de São Paulo, situé dans le quartier de República. Reconnu pour sa créativité culinaire, cet établissement brésilien se distingue par sa spécialisation dans le porc, proposant une large gamme de plats allant du torresmo croustillant à la pancetta, en passant par des sushis de porc et des saucisses maison. Sa réputation dépasse les frontières, étant classé parmi les meilleurs restaurants d’Amérique Latine et figurant dans la liste des 50 meilleurs restaurants mondiaux. La cuisine inventive et la qualité des produits en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie brésilienne et de cuisine fusion, mêlant influences locales et internationales dans un cadre convivial et décontracté.

L’ambiance à A Casa do Porco est chaleureuse, avec un décor coloré et une atmosphère décontractée qui invite à la découverte culinaire. Le restaurant et bar offrent une expérience authentique, où l’on peut apprécier un menu dégustation autour du porc ou simplement déguster des tapas dans une ambiance festive. La décoration, ornée de petits porcs en miniature et d’artefacts issus des voyages des chefs, contribue à créer une atmosphère unique, mêlant convivialité et créativité. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, cet établissement brésilien reste une étape essentielle pour ceux qui souhaitent explorer la richesse de la cuisine de São Paulo dans un cadre à la fois moderne et accueillant.