Rosas & Xocolate

Rosas & Xocolate : Hôtel, restaurant et bar à Mérida

Fondé en 2004 par un passionné d'hospitalité, Rosas & Xocolate est rapidement devenu une référence à Mérida, situé au cœur du quartier Centro, sur la Calle Paseo de Montejo 480. Cet établissement allie charme hôtelier et expérience culinaire unique, attirant aussi bien les touristes que les locaux en quête d’un lieu authentique. Depuis ses débuts, il s’est distingué par son ambiance chaleureuse et son service attentionné, offrant un séjour inoubliable dans un cadre élégant.

Le restaurant de Rosas & Xocolate est réputé pour ses spécialités yucatèques revisitées, ses plats savoureux et son brunch dominical, souvent accompagné de jazz, qui fait la renommée de l’établissement. Son bar convivial propose une sélection de cocktails et de vins pour accompagner chaque moment, que ce soit pour un dîner romantique ou un apéritif entre amis. L’hôtel, avec ses chambres confortables et son spa, garantit une expérience complète de détente et de découverte culinaire.

L’ambiance du lieu se distingue par ses murs roses emblématiques, son décor mêlant élégance et authenticité, et une atmosphère apaisante qui invite à la détente. Que ce soit pour un séjour, un brunch ou un simple moment au bar, Rosas & Xocolate offre un cadre charmant et sophistiqué, parfait pour explorer Mérida dans un esprit chaleureux et convivial.