Patatak
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Patatak Bruxelles : Frites artisanales et street food vegan

Depuis fin 2018, Patatak s'impose comme une adresse incontournable de Bruxelles, située rue de la Bourse dans le quartier de Saint-Gilles. Fondé par une équipe passionnée, ce restaurant propose une expérience authentique de street food belge, avec des frites artisanales et des snacks variés. La qualité des pommes de terre, issues de producteurs locaux, et la cuisson à l'huile végétale garantissent une friture saine et savoureuse, appréciée aussi bien par les amateurs de frites classiques que par les végétaliens. La philosophie du lieu repose sur la transparence et la qualité, offrant des options vegan et des sauces maison originales, comme la sauce basilic mangue ou l'apple curry, qui font la renommée de Patatak.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités belges, notamment ses frites de patates douces, ses nuggets végétaux, et ses croquettes de crevettes ou au fromage de Herve. La diversité des sauces, généreuses et faites maison, permet de personnaliser chaque commande selon les goûts. L'ambiance y est moderne et chaleureuse, avec un décor épuré qui invite à la détente. En été, la terrasse permet de profiter du soleil tout en dégustant ces délices typiques, dans un cadre convivial et décontracté. Patatak incarne la fusion entre tradition et modernité dans la street food bruxelloise.


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1 048 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Frites #Friterie #Street food #Fast food
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Pour les sauces très variées . Artisanale. Tentantes!"

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"Frites très bonnes et copieuses fricadelles pas folles, certaines sauces sont bonnes 3 bières pressions et plusieurs bières en bouteilles très peu de place à l'intérieur "

@cocomarieu

"frites huile vege quelques options vege d'accompagnement cheese croquettes et vegan tenders "

@

"Les meilleures frites belges de Bruxelles "

@pepo44

"friterie vege (huile végétale) très très bonne"

@tomatesaladeoignon

"homemade fries, homemade sauces, artisanal products, cooked, raw or fried, with beef fat or vegetable oil."

@nickoparis15

"très peu de place dans la salle frites bonnes mais ça casse pas 3 pattes à un canard sympa "

@

"Très bonne friterie avec vegan tenders (pas goûté) sauce aïoli délicieuse mais attention à l'haleine pendant les heures suivantes"

@ineesgrd

"Plus de 30 minutes d’attente (après avoir commandé) pour des frites… c’est assez dingue puisque le restau est basé sur cela. Point positif : les sauces chipotle et cesar sont vraiment bonnes."

@helinand.robin1

"Très bonnes frites belges à l’huile végétale, les snacks ne sont pas à la hauteur."

@

"Frite très bonnes par contre j’ai pris le kimich en accompagnements et quelle erreur je ne conseille pas !"

@bryssse

"Super croquettes, et la sauce basil mango j’en rêve encore"

@

"C’était bon mais les croquettes 4€ ça pique "

@camille.rubeo10127

"C’est aussi de la frite tradi mais là c’est une chaîne donc c’est plus rapide il y en a d’autres notamment dans le quartier saint Gilles "

@levieux.ambre5

"Incontournable de Bruxelles 🫶🏼 Le frites de patates douce et les nuggets sont vraiment délicieuses 🍟🇧🇪"

@

"Tout simplement les meilleures frites de ma vie 😍 La sauce basil mango est à tester 🤤"

@mariecfb

"Frites et frites de patates douces avec sauce apple curry très bonnes, chicken nuggets très bon"

@mariecas

"tlj 12h22h frites pdt ou ptd huile végétale vegan tenders VG SG kimchi "

@solene.martin.c

"Frites !! Pas cuites dans la graisse"

@maudzk

"Meilleures frites de Bruxelles (2025) avec en topping des spécialités belges (carbonnade, boulets liégeois…)"

@

"Depuis fin 2018, un nouveau restaurant proposant des frites s’est installé sur le Parvis de Saint-Gilles. Comme dans un fritkot traditionnel, Patatak vous propose ses barquettes de frites avec différentes sauces et autres snacks. La différence avec les fritkots traditionnel ? Ici, les frites sont artisanales, les sauces sont faites maison, et les pommes de terres viennent de producteurs locaux. Côté snacks, vous pourrez également goûter de très bonnes croquettes de crevettes ou au fromage de Herve. De plus, vous êtes dans un restaurant, donc bien en chaud en hiver et en terrasse aux beaux jours. [befrenchie]"

@

"Belge, pour manger des frites (vegan, non cuites dans de la graisse de porc). Les frites ne sont pas exceptionnelles."

@mariie.sch

"Endroit plutôt agréable pour se poser et manger des frites et autres, avec de très très bonnes sauces ! Maiiiis pas les meilleures frites de Bruxelles, et sont un peu plus chères aussi, donc mouais"

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"des frites et super choix de sauces"

@gregorylancelot

"Très bonnes frites belges "

@jeannette98

"J’adore leurs frites ! Une des meilleures adresses de Bruxelles vs la qualite et le prix "

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"Frites avec sauces généreuses "

@alice.mra

"De bonnes frites et des nuggets"

@ac.laleau16

"La qualité d’un bonne barquette de frites dépend également de la sauce qui l’accompagne, vous êtes d’accord ? Ne cherchez plus : les meilleures sauces à frites de Bruxelles sont chez Patatak : mayo-ketchup, chipotle, truffe, basilic mangue, tartare, apple curry…"

@

"Les frites sont très bonnes. On n’y va pas pour manger autre chose, de toute façon "

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"Une des seules frites vege de bxl"

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"Friterie un peu trop moderne. Un bon repli quand tabora déborde. "

@yxkdcgp22z

"les meilleures sauces à frites de Bruxelles"

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"Frites sans graisse de bœuf "

@jzuinghedau

"Connu pour ses sauces Parfait pour un petit grignotage "

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"Frites recommandées reddit "

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"des frites veg, frites de patates douces, des tenders vege et autres douceurs en friture, et des sauces folles ! mangue basilic aïoli truffe chipotle je recommande pas la barbecue à la betterave "

@leninebieber

"TTB frites graisse végétale "

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"Friterie pas mal avec beaucoup de sauces qui changent de lordinaire. Possibilte de manger sur place. "

@jmvtwins

"De la bonne fritasse qui tabasse (prendre la sauce basilique-mangue). "

@

"Tres bonnes frites: sauce mangue basilic trop bonne"

@vicleleu

"Frites de patates douces et ketchup de betteraves divins"

@

"Meilleures frites pas cuites dans la graisse de bœuf"

@clem.martinp

"Super bon les sauces miam et les petits nuggets trop bons"

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"Friterie food label fait maison "

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"Excellentes frites, très bon tenders de betterave"

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"Best in city centre soit disant "

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"Pommes de terre bio + huile végétale de colza"

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"Frites à la graisse végétale "

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"SEP2024 Très Très Bon spécial Bruxelles. Frites cuites à la huile de colza. Élu seconde meilleure friterie de BXL."

@

"Friterie (sauce cuisson végétale)"

@

"Frites avec huile végétale. « Très bon »"

@

"Donne par très très bon Coup de cœur de mila Délicieuse la mieux pour elle Graisse végétale "

@sandrateyssou

"« 2e meilleure frite de Bruxelles » selon TTB à Bruxelles "

@valewicz

"Friterie Pommes de terre bio locale / friture vegelate"

@

"Friterie 2 bains de cuisson Huile végétale tournesol Pomme de terre spéciale "

@jipezed

"Perle rare à Bruxelles, des frites sans graisse de boeuf. Plein d’autres snacks trop bons"

@ambredestandau

"Bonnes frites, autres fritures vg moins bien (croquette de fromage bof)"

@pingo.pauline

"Tres bon mais longue attente "

@chapardeur9

"Best frites et sauces de la life en fait Faut tester la cause basil mango et chipotle 🤤"

@gaetane.gv

"Croquetas et frites Recommandé par le pote de Léa qui a vécu à Bruxelles "

@

"Pas mal mais grosses frites"

@

"Frites / Fricadelle and co"

@clara_fr

"Etienne. Je crois qu’on aime juste pas les frites belges et les fried cheese."

@

"frittes, moins forte en graisse que maison antoine"

@

"Salse molto buone fatte in casa, da provare ketchup alla barbabietola"

@mar.colella

"Frites locales avec Carlita après musée de la bière en face de la Bourse "

@

"Frites à la patate douce, sauce basilique mangue incroyable Croquette fromage bonne mais pas fondant à l'intérieur (plus purée) "

@julielac

"Une des rares friteries végé de Bruxelles 🌴🥳"

@

"Les nuggets étaient delicieux, frites bien grasses mais bonnes surtout celles à la patate douce. Sauce 1€ mais bonne quantité "

@clarachoups

"Frite et carbonade troooooo bon 😍 5/5"

@alexsale

"great Belgium fries ! and chicken wings are goooddd recommend the apple Mango sauce for fries !"

@

"Bar à frites vegan cuites dans de l'huile végétale. "

@inesco

"Frites excellentes (les meilleures du centre), 4,5€ le cornet "

@

"- Meilleure friterie de Bruxelles (3,5€ la petite portion et 4,90€ la grande) - Sauce a 1€ (aioli, tartare, truffe, mangue/basilic…) - Bieres belge - Terrasse et interieur - Arrivé des l’ouverture - Mars 2026 : toujours aussi bon"

@

"Frites revisitées avec de bonnes sauces maisons. "

@perle.virriotgonzalez

"Très bonnes frittes et fricadelle "

@

"Friterie "fancy" très réussie (patate douce) mais deux fois plus cher qu'une friterie classique"

@danielcop

"Amazing vegan nuggets and super good fries and sweet potato fries. Try the basil mayo!!!"

@

"Prendre la poutine boulette liégeoise"

@

"Dans un premier temps, nous avons attendu pour commander, puis nous avons à nouveau attendu au moins 25min pour être servis DES FRITES. Ils ne font que ça et ils sont quand même vachement long. Les frites étaient trop huilées et pas salées. Le seul vrai point positif est les sauces chipotle et cesar qui étaient vraiment bonnes."

@

"Les frites sont incroyables accompagnées de très bonnes sauces. Ça tient au corps par contre 😅"

@

"Meilleure fritkot du Pentagone "

@

"Herve cheese croquette Frites Sauces betterave ketchup Basil mango "

@

"Frites typiques avec la graisse de boeuf mais aussi frites de patates douces simples pour ceux qui n’aiment pas la graisse de boeuf. Tres bonnes sauces faites maison !!"

@lamytraillette

"Frites patates & douces ; sauces maisons"

@

"My favourite fries in Brussels, not fried in cow fat!!"

@chiara.merlo

"Des frites des frites et des frites. Sauces incroyables. Frites de patate douce à tomber par terre et beaucoup de quantité. Pas trop hors de prix. Pour une enseigne dans le centre c’est très bon. À éviter : la croquette de fromage, trop chère et médiocre. "

@elisatti

"Frites, poutines, nuggets. Le tout est excellent !"

@princessmiaou

"Frites excellentes avec plusieurs sauces vegan"

@iloha1996

"super bonnes sauces maison "

@petit.clara

"Ca va les frites mais y’a mieux, sauce maison "

@hoodsenza

"Testée avec Francisca, trouvé par hasard. tess bonnes frites (normales et patates douces) ⚠️ sauce truffe = mayo à la truffe"

@

"Sauces chipotle et mangue basilic +++"

@

"resto frites snack excellent pas trop cher ! champignons frits top pas mal de monde pour peu de places dedans"

@judub63

"Petite friterie très cool avec des pickles énormes en sides"

@laurn.p

"très bonnes frites très bonnes sauces et des gros PICKLES"

@louise.ardouin

"mega pickle bonnes fritessss miam sauce truffe sauce basil mango sauce apple curry"

@helenehup

"Large choix de sauce maison"

@

"Frites et tempura de champignons 🤤"

@ayaroute

"Frites + sauces vegan 3,30/4,60 + 1€ tempura de champignons (dingz)"

@strochnis

"''Meilleures frites de Belgique'' "

@

"already tried : - traditional fries 🫶🏼 - herve cheese croquette 🫶🏼 - chicken nuggets 🫶🏼 - sauce tartare (too watery imo) - sauce truffle 🫶🏼"

@socheata

"Frites pommes de terre et patates douces + bières "

@

"Friterie + fricadelle maison "

@the_moist_wanted

"Adresse No Diet Club Tester la fricadelle "

@

"Bonnes frites et snacks maison"

@drsexe

"excellentes frites et sauces maison extras ! patates douces excellentes aussi"

@nathalie.rion35

"fricadelle maison au porc vu chez nodietclub friterie options vegan"

@pau.jm

"Vegan fried can be found here!"

@veganyzzy

"Bar / friterie très chouette avec une terrasse ensoleillée, les frites sont hyper bonnes / faites maison, la bière délicieuse (+1 pour « l’urine ») : un bon spot pour tester la gastronomie locale"

@

"Frites belges, pdt douces, sauces maison, snacks (fricadelle, tempura), choix veggie & vegan abordables (boulettes vegan, mushroom tempura) Poutine (option veggie) De 3€ a 15€ ! 💃 Accueil sympa donc vaut le coup "

@vickyleaks

"Buone patatine fritte (anche dolci), falafel belga super. Tutto buonissimo, tavolini sia all'interno che all'esterno"

@asjadelcore

"Mention spéciale pour les nuggets home made "

@

"Friterie de klité, supers nuggets superbes fricandelles "

@happytummy

"Fricadelle et frites maison"

@luciechartreux

"7,5/10 🇫🇷 Frites 🇬🇧 Belgian fries "

@ml.tourism

"frites bonnes (rien de transcendant) // sauces toutes excellentes "

@lottavi

"28/01/2023 Week-end à Bruxelles "

@

"Friterie labellisée good food "

@

"Très bonnes frites de patate douce avec mayo truffée et ketchup betterave."

@alaincheung83

"La sauce basilic/mangue est trop trop bonne"

@

"p'tites frites mayo truffée de zinzin "

@

"frites très bonnes avec mayo truffées "

@

"friterie. je meurs pour leur mayo à la truffe"

@blanche.estelle

"Très bonnes frites mais aussi autres trucs frits"

@

"friterie, super sauce maison (basilic mangue)"

@

"friterie avec option végé, mayo à la truffe incroyable"

@emma.ctj

"Friterie stylée avec des croquettes, sauces originales etc "

@amandinebigler

"Snack très bon ! On a pris les frites de patate douce et les nuggets c’était incroyable ! A tester avec la sauce mangue basilic. Attention ne pas prendre la Hervé cheese croquette : le fromage est très fort (style bleu). "

@laetitia.bxn

"Prendre les Frites classique et frites de papates douces et les nuggets mais eviter le reste "

@lea.p.manuel.neumand

"No Diet club - fricadelle maison"

@chouettecacahouete

"Snacks & frites maison & bières belges "

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"Très bonnes frites de patates douces et chicken nuggets (panure originale)!!! Ne pas prendre la Herve cheese croquette(c'est du fromage fort et y'en a qu'une pour 4,5€)"

@

"Des frites des frites des frites et sauces maison"

@del.stiegler

"frite très bonne (Joséphine)"

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"Incroyable!! Frites de patate douce et nuggets maison dingue!!! (+sauce mangue basilic)"

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"Super frites de patates douces"

@lucie_phi

"Friterie 🇧🇪 5€ le grand cornet avec un grand choix de sauces, celle à la truffe est délicieuse ! "

@ameliemdn

"Excellente friterie, bières pressions sympa."

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"Bon mais petites portions chères et servies dans du tout jetable pas pratique, obligeant à manger à la main alors que des couverts seraient les bienvenus."

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"Options vegan burger sans pain mais cher pour les portions"

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"Friterie avec des frites de patates douces"

@jonathan.chen

"Authentic Belgian Fries, some of the best in the city and some of the cheapest. Sauces are adventurous, if you want Belgian fries DO NOT GET SWEET POTATO"

@robert.saner

"Restauration rapide Frites👌🏻fricadelle, nuggets laison"

@melie91

"Bonne friterie. Un peu chère"

@cm_ln

"Friterie très bonne Sauce basilic mangue maison incroyable avec les frites de patate douce "

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"Frites belges (cuites dans la graisse animale donc pas vege) + proposition de frites de patates douces qui sont vegan ! "

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"Ils font des frites de patates douces sans la graisse animale. "

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"Excellente friterie. Queue à prévoir "

@francitacuisine

"fast food avec des options vegan "

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"Bourré de bonnes idées, Patatak se découvre comme un fritkot d’un nouveau genre installé sur le Parvis de Saint-Gilles. La formule est terriblement attachante: on sent qu’il y a quelqu’un derrière le comptoir qui a mis tout son cœur. On y débarque un mardi soir. Un coup d’œil permet d’apprécier un endroit tout en longueur qui s’ouvre avec un beau comptoir en bois. Des luminaires en forme de boules éclairent une table d’hôtes autour de laquelle sont disposés des tabourets noirs. Le détail qui tue: de grosses salières sont en accès libre. La commande s’effectue à l’entrée, ce qui ne manque pas de charme. Une petite quinzaine de minutes d’attente s’écoule avant que votre prénom soit crié à travers la salle. C’est un plateau bien chargé que l’on ramène. Il témoigne de pas mal de savoir-faire et surtout d’une créativité décomplexée. Commençons par les frites, de la Bintje coupée sur place. Bien vu, elles sont disponibles en deux formats tarifés respectivement 3 et 5 euros. On aime le choix qui est laissé entre la version traditionnelle, c’est-à-dire « cuisson à la graisse de bœuf », et la version végane, soit des patates douces (4 ou 6 euros) passées à l’huile végétale. Côté pommes de terre, on apprécie la provenance, à savoir Genappe, à 50km de Bruxelles. En bouche ? Bingo ! Dans les deux versions, c’est délicieux, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Seul reproche: les bâtonnets sont courts, on les aurait préférés un peu plus long. No big deal d’autant plus que les sauces sont aussi bonnes qu’originales, à l’instar de celle de la « maison », à base de bouillon dashi (1 euro). On a également testé une série de snacks maison, comme les nuggets (5 euros) qui sont redoutables. Panées avec de bonnes céréales, fourrées avec un poulet ayant de la mâche et présentées avec un quartier de citron, ces portions font mouche. Il y a également les croquettes au fromage de Herve (4 euros), proposées avec du sirop de Liège et des petites graines de cumin, qui fondent en bouche. À cela, il faut ajouter de trop bons raviers de cornichons (3 euros), un temps fort au carvi et aux graines de moutarde, mais aussi de petites compotes (4 euros) avec du céleri, des graines de courge et du chicon. La possibilité de boire une bière pression (Redor à 2,20 euros) et un délicieux sirop de menthe fait maison achèvent de faire de cette adresse une enseigne sortant du lot. On y reviendra souvent."

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"Friterie typique belge. Patates frites dans de la graisse de boeuf mais option d'huile végétale pour les végétariens. Sides de nuggets de poulets aux flocons d'avoine et croquette de fromage Herve très bons !"

@antonin.gateau

"Frites cuisson possible a l'huile végétale "

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"Frites classique ou patates douces et pleins de sauces ! "

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"prendre que les frites, pas la viande"

@alicia.rabeau

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