Le Domaine des Aubineaux

MAURICE / RODRIGUES

@petitfute

"Située à Forest Side, à côté de Curepipe, la demeure des Aubineaux est typique des constructions anciennes des hauts plateaux de la seconde partie du XIX e siècle, époque de la vogue des verrières et des jardins d'hiver en Europe. Erigée en 1872, très bien conservée et restaurée, elle dispose d'une intéressante varangue vitrée qui protégeait ses habitants de l'important pourcentage d'humidité régnant dans cette partie de Maurice. Echafaudée en bois de teck et autres bois locaux provenant de navires démolis, elle est flanquée de jolies tourelles à la mode française et traversée d'un curieux couloir central, inhabituel dans une architecture d'influence tropicale où les pièces se tenaient en enfilade pour favoriser la circulation de l'air. Lors de la rénovation, les propriétaires des lieux, la famille Guimbeau (famille originaire de France et installée à Maurice depuis 8 générations) n'ont rien voulu changer. La maison a donc conservé tous ses meubles et tableaux d'époque. Seule la terrasse et la verrière ont été transformées en resto-salon de thé, et l'écurie de pierre, au fond du jardin, en distillerie artisanale d'huiles essentielles, dont l'alambic à l'ancienne produit, entre autres, des essences de camphre et de citronnelle - atelier et boutique sur place. Dans le parc, un petit pavillon, autrefois une salle de billard puis un club de tennis VIP à l'époque ancienne où ce sport était réservé à une élite, a été aménagé en salle de réunion. Ne pas manquer de visiter les jardins fleuris entourant la demeure et abritant de nombreux arbres rares tels que les camphriers, le Chalta et la colophane, dont un ancêtre de plus de 500 ans vestige de la forêt endémique. La visite peut faire partie d'un parcours historique, gastronomique et culturel appelé La Route du Thé, du Rhum et de la Vanille qui englobe aussi les découvertes du domaine de Saint-Aubin et du domaine de Bois chéri (usine de thé encore en fonction). Restaurants sur place."