Al Maló Cucina e Miscelazione

Al Maló Cucina e Miscelazione: Ristorante e Cocktail Bar a Rovato

Situato in Piazza Cavour a Rovato, Al Maló Cucina e Miscelazione è stato aperto da Mauro Zacchetti, Lodovico Calabria e Alberto Bergomi, tre soci appassionati di ristorazione. Fondato con l’obiettivo di offrire un’esperienza culinaria contemporanea, il locale si distingue per il suo concept innovativo sviluppato nel 2020, unendo un ristorante di qualità a un cocktail bar di tendenza.

Il ristorante propone una cucina ricercata, con un menù snello che include antipasti, primi e secondi, con particolare attenzione a pesci di lago e di mare, oltre a carne di qualità, come il quinto quarto. La carta dei vini è ampia e curata, ideale per accompagnare una cena o un pranzo in un ambiente raffinato. Al Maló si distingue per la creatività misurata dello chef Mauro Zacchetti, che punta sulla semplicità e sul gusto autentico, offrendo anche proposte vegane e abbinamenti di vini e cocktail di alta qualità.

L’ambiente di Al Maló Cucina e Miscelazione è elegante e accogliente, con arredi caldi e un design moderno. Al piano terra si trova il cocktail bar con un’atmosfera glamour, mentre al piano superiore si trova il ristorante con circa 35 coperti, tavoli in marmo e un’atmosfera intima. L’ambiente si presta sia a pranzi di lavoro che a cene romantiche, in un contesto di stile e raffinatezza, perfetto per apprezzare una cena con vino o un pranzo di qualità.