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Tickets Barcelona : Tapas gastronomiques et bar à tapas

Situé au cœur de l'Eixample, Tickets a été ouvert en 2011 par le chef Albert Adrià, frère du célèbre Ferran Adrià. Ce restaurant, à la fois innovant et emblématique, perpétue l'héritage culinaire d'El Bulli en proposant une expérience gastronomique hors du commun. Depuis ses débuts, Tickets s'est imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de tapas et de cuisine créative, attirant une clientèle internationale en quête de découvertes culinaires. La renommée du lieu repose sur sa capacité à réinventer les classiques de la cuisine espagnole dans un cadre théâtral et ludique.


Le restaurant se distingue par ses spécialités de tapas revisitées, mêlant techniques modernes et saveurs authentiques. Parmi ses points forts, on trouve des créations moléculaires, des tapas de luxe et des plats à partager dans une ambiance conviviale. La carte variée et inventive, combinée à un service attentif, en fait une adresse de choix pour une expérience culinaire unique à Barcelone. Le lieu propose également un bar à tapas où l’on peut savourer cocktails et petites bouchées dans une atmosphère détendue.


L'ambiance de Tickets est à la fois festive et sophistiquée, avec un décor inspiré du cirque et un espace à la fois moderne et coloré. La décoration joue sur le thème du spectacle, avec des éléments visuels évoquant la magie et la créativité, créant ainsi un environnement où la gastronomie devient un véritable spectacle. Ce lieu atypique, à la fois convivial et élégant, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre qui stimule tous les sens.


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2 134 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Tapas #Restaurante #Tapas Restaurant #Ristorante
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Modernist tapas bar - Albert Adrià"

@laet_sam

"Ristorante del famoso chef Albert Adriá"

@francesco.vizzino

"Restaurant atypique mais prix à vérifier"

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"Chef Albert Adrien ( meilleur chef du Monde )"

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"Consigliato da marta Chiapasco sembra figo"

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"Chef’s table saison 5 Albert adria "

@durr.fred

"Illusion & Circus - Albert Adrian - Chefs Table"

@tiwe75

"Tapas Molekularküche Planet Wissen"

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"Albert Adrià chef. #chatgpt Reservar con antelación "

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"On avans estava el Tickets elegit el Periodico millor inaguració del 2022 Teatro (Paral·lel, 164) no es Tickets pero es Tickets, el Tickets del comienzo, el Tickets de los molletes de papada y trufa, puesto que existe sobre su memoria y por ello conservan a modo de conexión o 'ouija' algunos abrebocas, como la simbólica aceituna, la 'pizzeta' de pasta brick, el profiterol de hibiscus relleno de crema ahumada, el corte de parmesano, el milhojas de alga 'nori' y atún o la 'airbaguette' de cansalada ibérica. Pero han subido al escenario los guisos, esos garbanzos con tripa y una vinagreta o salpicón con pimiento rojo y verde. Y el resultado de la obra es el que cuenta Pau Arenós en la crónica sobre Teatro. https://www.elperiodico.com/es/cata-mayor/restaurantes/20220317/restaurante-teatro-barcelona-tickets-tapas-por-pau-arenos-13380659"

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"Tapas de luxe !🤩 et cocktail dans le petit bar 🤩"

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"Maravillosos los platos, el servicio y la calidad de la comida. Probar muchas cosas, y todo es casi de bocado . Se come con pinzas y cuchara. Sin vino 70€ cabeza"

@pilurdtg

"Ancien restaurant du chef el bulli"

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"prezzo 50/60 euro a testa.recensioni pazzesche "

@janisgiulia

"*one of best restaurants. need reservations "

@dara.liling

"Ristorante Tapas di Albert Adria che fa tapas a prezzi alti (non folli). Cuoco leggendario. Da provare"

@berardinocococcia

"Ancien TICKETS. Chef adria 1*"

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"L'ancien "Tickets", qui repart sans Albert Adrià, mais avec quelques vieux classiques. Beaucoup moins cher qu'avant, on est sur 50-60 euros."

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"restaurant de Albert ferran et albert adria, de Elbuli"

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"Resto / bar tapas étoile ; réserver 2 mois à l’avance "

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"albert adría (chef's table)"

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"Tickets was ranked number 20 on the World’s 50 Best Restaurants list for 2019, and it’s no wonder why. Deconstructed tapas get the Adrià brothers’ signature molecular gastronomy treatment here; standout dishes have included eel canapés with yuzu tarama, crunchy tacos with Peking-style suckling pig, and delicate potato cubes with wagyu tartare. Reservations are released three months out, and disappear in a matter of minutes—so make sure to set your alarm well ahead of time. Once you're there, trust your friendly and enthusiastic servers to order for you, but just keep in mind: Every course here is a work of art and priced accordingly. $$"

@mayatomital

"Chef Albert Adria - restaurant / bar à tapas - magique "

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"make a reservation (three months ahead…)"

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"Piccole tapas tutte rielaborate"

@mattio

"Tickets is a modern and playful tapas restaurant from chef Albert Adria, former pastry chef at El Bulli and brother of ultra famous Ferran Adria. #20 on 2019 San Pellegrino list of top restaurants in the world. Opened in 2011 when El Bulli closed. One Michelin star. Have wanted to come hear since I read about its’ opening. As of 7/21 the restaurant was still closed due to Covid. "

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"The space: In a league of its own, Albert Adrià’s playhouse of culinary fun takes tapas to the cutting edge. Within a circus-themed space, five small plate bars and open kitchens surround the perimeter of the restaurant, each highlighting a different preparation method. El Bulli connection: Until its closure in 2011, legendary Spanish brothers Ferran and Albert Adrià operated El Bulli, the groundbreaking high-concept Spanish restaurant in Catalonia which, arguably, is where the term ‘molecular gastronomy’ was born. Tickets carries on El Bulli’s trailblazing, science-y cooking in a theatrical setting. Tickets ON THE PASS Javier Aguiar PASTRY CHEF Albert Adrià (pictured) with Fran Agudo Signature dishes: Expect El Bulli classics like the restaurant’s famous olives made from olive juice spherified through a process with calcium chloride, alginate and xanthan gum; in addition to the air baguette, a puffy hollow breadstick wrapped with umami-rich Ibérico ham. Other projects: Under the umbrella of their El Barri group, Ferran and Albert Adrià command a total of five restaurants, all in Barcelona’s el Paralel neighborhood. The group offers everything from modern Mexican to Japanese-Mediterranean and 40-plus course progressive Spanish. Worth noting: In 2015, Albert Adrià was voted The World’s Best Pastry Chef."

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"Rekommenderas på chefs table "

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"ha tancat i no hem perdut res"

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"6 comptoirs thématiques pour des tapas de folie , déco très fun "

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"A chefs table Netflix / magic, circus themed"

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"Tapeo de Estrella Michelin"

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"tapas bar by albert adria from el bulli"

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"Ajouté par 341 utilisateurs"

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"The Adrià brothers have triumphed again with ​​this ambitious Barcelona-based round-up of their philosophy of tapas. With four different sections – seafood, the grill, sweet treats, and little inventive surprises – you'll get El Bulli–style versions of tapas from all around Spain. Squid in its ink with almond paste or grilled watermelon are just a couple examples. Dishes such as crunchy octopus with kimchi mayonnaise or an air baguette with 'rubia galega' steak are already part of Barcelona's haute-cuisine gastronomic heritage. Dining here means a trip through Ferran and Albert Adrià's culinary wisdom, emphasizing the playful nature of eating. A true dinner party, one could say."

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"Alberto Adrias bar à tapas"

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"Parte del gruppo di ElBarri. Da provare assolutamente!"

@cottoaldente

"restau du chef Adrian Ferré (tapas premium) adresse david"

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"Tapas mignonnes et originales"

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"andrew: TICKETS A fun Carnival experience and crazy inventive food. Have you're hotel try and get you in now for when you're there. http://www.yelp.com/biz/tickets-bar-barcelona"

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"Albert Adrià - Ristorante a tema circo con effetti scenici e divertimento "

@annavice

"restaurant avant gardiste style magicien enfance fantastique, d'un très bon chef (chef table)"

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"De chef Albert Adriá. De las Mejores tapas de españa según Berasategui. PAX 70€."

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"Bar à tapas d’Adria « Autre salle, autre ambiance » : cette fois on vous emmène dans un bar à tapas, mais attention cela ne veut pas dire que le raffinement n’est pas au rendez-vous ! Le Tickets à pour coordinateur gastronomique le prestigieux chef Albert Adrià qui n’est autre que le frère de Ferràn Adrià ! Dans l’établissement, on propose des tapas typiques de la cuisine locale que le chef revisite à sa sauce en y ajoutant une pincée de modernité. Situé en pleine ville de Barcelone, l’espace unique est plutôt décontracté pour conserver l’esprit « détente » du quartier Parallel !"

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"Se come en la barra y es el del Adrià "

@josepmaria3112

"Chef's table - tapas originales"

@aliceduboisvalmier

"frere de el bulli chefs table"

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"Exclusivo local chic con seis barras de tapas de alta cocina vanguardista con la firma de prestigiosos chefs. "

@manurestauracion

"chef Albert Adria d'el bulli cuisine créative et avant-gardiste "

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"Pas trop de bouffe pour moi "

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"https://www.vogue.fr/lifestyle/voyages/diaporama/bonnes-adresses-de-barcelone-htels-restaurants-bars/19904 "

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"Restaurant du chef Albert Adria"

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"Mejor escoger el menú sorpresa. Si no te lo comes entero te reducen el precio. La mejor tarta de queso del mundo (@lucloren). Es caro"

@lauverdejo

"Cher mais incroyable : tour de magie "

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"Best tapas - „I’ll Have What Phil’s Having“ PBS/Youtube "

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"Chef Albert Adrià, Ancien chef pâtissier de El bulli / tapas "

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"FR El Bulli, la table culte de Ferran Adrià, qui a baissé le rideau en 2011, a depuis cinq ans sa petite sœur en version tapas. Epaulé par son frère Albert, le chantre de la cuisine moléculaire a, certes, un peu calmé le jeu, mais son art d’affoler les dîneurs s’exprime toujours à fond. Ici, on croque du poulpe croustillant à la mayonnaise de kimchi, du foie gras à l’anguille fumé, du tourteau à l’avocat et aux graines de chia. De petites portions pleines d’humour, bien en phase avec la déco pensée par l’agence El Equipo Creativo. Mention spéciale pour la salle des desserts – car oui, vous déménagerez au cours du repas –, où des grappes de fraises XXL tombent du plafond. Un conte de fées pour tous vos sens. EN El Bulli, Ferran Adrià’s legendary restaurant that closed up shop in 2011, has had a tapas-touting little sister, run by his little brother, for the past five years. The king of molecular cuisine reigns again (albeit in a more subdued manner), and his talent for driving diners wild still revs at full throttle. Here, it’s crunchy octopus with kimchi mayonnaise, foie gras with smoked eel, avocado ravioli with crab and chia seeds, small portions packed with personality and wholly in tune with the décor by El Equipo Creativo. Special mention for the dessert room – because, yes, you will relocate during the meal – where a wonderland of XXL strawberries clusters on the ceiling: a sensory fairy tale. "

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"FR El Bulli, la table culte de Ferran Adrià, qui a baissé le rideau en 2011, a depuis cinq ans sa petite sœur en version tapas. Epaulé par s"

@ohirsch38

"Inauguré en 2011, Tickets Bar est le résultat d'un projet commun entre Albert et Ferran Adrià qui met à l'honneur les tapas, revisitées par le génie gastronomique des deux frères. Dans un décor surprenant qui s'organise autour de six bars, chaque ambiance a été méticuleusement imaginée. On passe notamment de l'ambiance méditerranéenne de La Presumida, dédiée aux produits de la mer, au décor de cabaret de La Dolça ou à l'esthétique industrielle de El Garatge. Un cadre insolite et chaleureux où chacun pourra s'initier à la cuisine des frères Adrià, qui réservent de belles surprises aux amateurs de nouvelles sensations culinaires. Une expérience hors du commun que vous ne serez évidemment pas les seuls à vouloir tester... Réservez à l'avance !"

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"Albert Adri, resto thème cirque"

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"Albert Adri, resto thème cirque"

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"Ferran Adria - ⭐ étoile pas cher "

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"Albert Adria (El Bulli) molecular gastronomy restaurant "

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"Restaurant estrella michelin"

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"Recommandé sur insta. Un des meilleurs chefs"

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"A circus inspired restaurant of Albert Adrià. Not cheap but amazing! Great experience. Booking in advance is a must. "

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"Chef’s Table (circus-like)"

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"Réserver 2 mois à l’avance "

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"Recommandé par Flo Demars. "

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"From the World renowned El barri group. Any of their restaurants would be good but this is less formal."

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"Inauguré en 2011, Tickets Bar est le résultat d'un projet commun entre Albert et Ferran Adrià qui met à l'honneur les tapas, revisitées par le génie gastronomique des deux frères. Dans un décor surprenant qui s'organise autour de six bars, chaque ambiance a été méticuleusement imaginée. On passe notamment de l'ambiance méditerranéenne de La Presumida, dédiée aux produits de la mer, au décor de cabaret de La Dolça ou à l'esthétique industrielle de El Garatge. Un cadre insolite et chaleureux où chacun pourra s'initier à la cuisine des frères Adrià, qui réservent de belles surprises aux amateurs de nouvelles sensations culinaires. Une expérience hors du commun que vous ne serez évidemment pas les seuls à vouloir tester... Réservez à l'avance !"

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"Restaurant run by “El Bulli” brothers, owner of vermouth bar (across street) Molecular-gastronomy olives."

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"Restaurante del hermano de ferran Adrià. Tapas elaboradas buenísimas y buen vino. Bastante caro"

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"FR El Bulli, la table culte de Ferran Adrià, qui a baissé le rideau en 2011, a depuis cinq ans sa petite sœur en version tapas. Epaulé par son frère Albert, le chantre de la cuisine moléculaire a, certes, un peu calmé le jeu, mais son art d’affoler les dîneurs s’exprime toujours à fond. Ici, on croque du poulpe croustillant à la mayonnaise de kimchi, du foie gras à l’anguille fumé, du tourteau à l’avocat et aux graines de chia. De petites portions pleines d’humour, bien en phase avec la déco pensée par l’agence El Equipo Creativo. Mention spéciale pour la salle des desserts – car oui, vous déménagerez au cours du repas –, où des grappes de fraises XXL tombent du plafond. Un conte de fées pour tous vos sens. EN El Bulli, Ferran Adrià’s legendary restaurant that closed up shop in 2011, has had a tapas-touting little sister, run by his little brother, for the past five years. The king of molecular cuisine reigns again (albeit in a more subdued manner), and his talent for driving diners wild still revs at full throttle. Here, it’s crunchy octopus with kimchi mayonnaise, foie gras with smoked eel, avocado ravioli with crab and chia seeds, small portions packed with personality and wholly in tune with the décor by El Equipo Creativo. Special mention for the dessert room – because, yes, you will relocate during the meal – where a wonderland of XXL strawberries clusters on the ceiling: a sensory fairy tale. "

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"Excellent tapas; requires reservations. Must request vegan accommodation 48 hours in advance. "

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"Les tapas de Albert Adria (ex ElBulli)"

@eddygd

"Ristorante Albert Adrià stile ‘circo’"

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"Gourmet Restaurant, very entertaining"

@germanjon

"Très très cher et tout le temps complet "

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"Chef Albert Andria, ElBulli"

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"albert adria était l'un des deux frères à la tête d'elbulli"

@sebastien.thithi

"one star Michelin restaurant from Albert Adrià. very difficult to book "

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"1* magique ambiance cirque"

@noxlice.nomnom

"Albert arria - chef table - magie"

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"Chef’s Table & Anthony Bourdain. Genre-bending restaurant and magic show. "

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"Restau tapas de fernan adria. Assez original et gastro. !! Reservation en ligne obligatoire"

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"Ferran Adria el bulli brother"

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"Réserver longtemps avant www.bcn50.org"

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"Chefs table, Albert Adria "

@get_food

"Chef’s table Albert Adria "

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"Chef of El Bulli Seen on Chefs table"

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"Ex el Bulli - Albert Adria"

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"Concept des frères Adria, unique au monde, tapas de folie !!! "

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"Germans Adrià. Reservar con mucha antelación. "

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"Unique experience !!! Voir avec contact pour reservation. Albert et feran adria"

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"Réservation en ligne obligatoire "

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"Un des meilleurs resto au monde "

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"32nd best 2018 albert adrià"

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"Adria Tapas Auf höchsten Niveau Vor Reservierung oder mit etwas Glück um 19:00 Uhr einen Tisch spontan"

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"Le Tickets Bar revisite les tapas classiques à grand coup de modernité. Une décoration délirante. Endroit amusant et hors normes."

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"Cf Instagram concept de vida tapa , Albert Adrià "

@jbarrere00

"Need to make reservation months in advance "

@shannturb

"Pellegrino #24. Tapas. Albert Adria. "

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"Tapas wie tunfisch mit schinken und kaviar"

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"Ultra fancy (résa 3 mois en avance)"

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"Adria bro circus concept restaurant"

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"high-end tapas eatery that ranked 25 on the World’s 50 Best list (AD)"

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"plusieurs corners, deco délirante, exclusif...réservation obligatoire"

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"Consigliato da che amico dì Oriana "

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"$$$$ albert adria brother of ferran adria-elbulli"

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"Tapas bar aperto da seguaci del Bulli. "

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"Absolument tester les olives"

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"One of the best meals I ever had. El Bulli influence...."

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"Cuisine d'auteur en mode tapas"

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"Frère du grand chef. Cuisine moléculaire. Réservation 2 mois à l'avance "

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"Bar van feran adria - reserveren kan alleen online"

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"Adria's brother Albert’s theatrical tapas bar. difficult to book, www bookings 2 months in advance but fill in 10 min !"

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"Expérience gastronomique !!!! Les goûts les présentations l'ambiance.... tout est parfait. Attention ⚠️ réserver 2 mois avant"

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"4,4/192. Huîtres façon / tapas haut de gamme Chère "

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"Un bar à tapas revisité ! "

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"Ferrans neues Projekt http://www.troisetoiles.de/2015/01/11/tickets-tapas-a-la-adria/"

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"Amazing! Do the "surprise" menu. "

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"bar de tapas dos irmãos Adriá"

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"Best places to eat- Lonely Planet"

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Approuvé par 9 partenaires officiels
certified badge Experience NY

Experience NY

@experienceny

5136followers 1056places
"El Bulli "
certified badge City Guide Barcelona

City Guide Barcelona

@thegoodlife_mag

3781followers 106places
"FR El Bulli, la table culte de Ferran Adrià, qui a baissé le rideau en 2011, a depuis cinq ans sa petite sœur en version tapas. Epaulé par son frère Albert, le chantre de la cuisine moléculaire a, certes, un peu calmé le jeu, mais son art d’affoler les dîneurs s’exprime toujours à fond. Ici, on croque du poulpe croustillant à la mayonnaise de kimchi, du foie gras à l’anguille fumé, du tourteau à l’avocat et aux graines de chia. De petites portions pleines d’humour, bien en phase avec la déco pensée par l’agence El Equipo Creativo. Mention spéciale pour la salle des desserts – car oui, vous déménagerez au cours du repas –, où des grappes de fraises XXL tombent du plafond. Un conte de fées pour tous vos sens. EN El Bulli, Ferran Adrià’s legendary restaurant that closed up shop in 2011, has had a tapas-touting little sister, run by his little brother, for the past five years. The king of molecular cuisine reigns again (albeit in a more subdued manner), and his talent for driving diners wild still revs at full throttle. Here, it’s crunchy octopus with kimchi mayonnaise, foie gras with smoked eel, avocado ravioli with crab and chia seeds, small portions packed with personality and wholly in tune with the décor by El Equipo Creativo. Special mention for the dessert room – because, yes, you will relocate during the meal – where a wonderland of XXL strawberries clusters on the ceiling: a sensory fairy tale. "
certified badge Barcelone 2018

Barcelone 2018

@petitfute

1533followers 259places
"Inauguré en 2011, Tickets Bar est le résultat d'un projet commun entre Albert et Ferran Adrià qui met à l'honneur les tapas, revisitées par le génie gastronomique des deux frères. Dans un décor surprenant qui s'organise autour de six bars, chaque ambiance a été méticuleusement imaginée. On passe notamment de l'ambiance méditerranéenne de La Presumida, dédiée aux produits de la mer, au décor de cabaret de La Dolça ou à l'esthétique industrielle de El Garatge. Un cadre insolite et chaleureux où chacun pourra s'initier à la cuisine des frères Adrià, qui réservent de belles surprises aux amateurs de nouvelles sensations culinaires. Une expérience hors du commun que vous ne serez évidemment pas les seuls à vouloir tester... Réservez à l'avance !"
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Les Paris de Laura

@lesparisdelaura

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Burgers : les meilleures adresses 🍔

@mapstrcommunity

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Jennifer Taieb

@jennifertaiebchef

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Justine Mb

@justine_mb

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El hambre con las ganas de beber

@elhambreconlasganasdebeber

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François Delahaye

@francoisdelahaye

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