Forbidden Root Restaurant & Brewery

Forbidden Root Restaurant & Brewery à Chicago

Fondé en 2015 par Bryan Thompson, Forbidden Root Restaurant & Brewery est un établissement incontournable situé au 1746 W Chicago Ave, dans le quartier W Chicago Ave de Chicago. Depuis son ouverture, il s’est distingué par sa volonté de proposer des bières artisanales uniques, élaborées à partir de botanicals, ainsi qu’un menu créatif de gastropub. Ce lieu allie tradition et innovation, attirant aussi bien les amateurs de bière que les passionnés de cuisine dans une ambiance décontractée.

Le restaurant se spécialise dans la création de house beers originales, disponibles en dégustation lors des happy hours du lundi au jeudi de 15h à 18h, et le vendredi jusqu’à 17h. Son offre culinaire comprend des plats créatifs et savoureux, parfaits pour accompagner les bières artisanales. L’établissement est également reconnu pour son burger, considéré comme un incontournable par ses habitués, et ses plats de gastropub qui ravissent tous les palais.

L’ambiance chez Forbidden Root est résolument industrielle, avec un décor chic et moderne qui crée une atmosphère à la fois chaleureuse et casual. Les espaces ouverts, les matériaux bruts et l’éclairage tamisé contribuent à une expérience conviviale, idéale pour un moment entre amis ou une sortie décontractée. Ce lieu incarne parfaitement l’esprit d’un bar et brewery moderne, où la bière et la convivialité sont à l’honneur.