궁 : Restaurant coréen traditionnel à Séoul, dumplings légendaires
궁, situé au 30-11, Gwanhun-dong dans le quartier de Jongno-gu à Séoul, a été fondé en 2017 par une Nord-Coréenne ayant fui la guerre. Ce restaurant est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine asiatique, notamment pour ses dumplings traditionnels de Corée du Nord, appelés mandu, ainsi que ses pancakes salés. La réputation de 궁 repose sur la qualité de ses raviolis faits maison, ses soupes copieuses et ses plats typiques, qui attirent aussi bien les locaux que les touristes. Recommandé par le guide Michelin, il incarne l’authenticité et le savoir-faire culinaire nord-coréen dans un cadre chaleureux et convivial.
궁 se distingue par ses spécialités, notamment ses raviolis de style Kaesong, ses soupes de dumplings et ses pancakes aux chives. Le restaurant offre un service attentif et une cuisine authentique, mettant en avant des recettes transmises de génération en génération. La décoration mêle simplicité et tradition, avec un intérieur qui évoque une ambiance familiale et accueillante. La proximité des cuisinières, visibles depuis la rue, ajoute une touche d’authenticité et de transparence à l’expérience culinaire. Un lieu incontournable pour découvrir la richesse de la cuisine nord-coréenne dans un cadre typique et convivial.
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Bonjour Corée
@bonjourcoree
"Tenue par une Nord-Coréenne qui a fui pendant la guerre, réputé pour ses mandu et son bossam. 🍴 : 14000~18000 W DIRECTION : Anguk (ligne 3) - sortie 6 Jong-do 3-go- (ligne 1) sortie 1 (ligne 5) - sortie 5 TIPS : on recommande le mandu-guk et mandu-jeongol."
Mamie Boude's map
@mamieboude
Slanelle
@slanelle
Insadong
Insadong, Jongro-gu, 인사동 서울특별시 Corée du Sud
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Ikseon-dong Hanok Village
Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Corée du Sud
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Cheongsudang
31-9 Donhwamun-ro 11na-gil, Jongno 1(il).2(i).3(sam).4(sa), Jongno-gu, Seoul, Corée du Sud
Ajouté par677 utilisateurs
Nag-Won-Yeog
33-5 Supyo-ro 28-gil, Jongno 1(il).2(i).3(sam).4(sa), Jongno-gu, Seoul, Corée du Sud
Ajouté par360 utilisateurs
밀_토스트집
21-3 Donui-dong, Jongno-gu, Seoul, Corée du Sud
Ajouté par356 utilisateurs
소하염전
21-5 Supyo-ro 28-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea
Ajouté par206 utilisateurs
Oncheonjib
31-10 Donhwamun-ro 11na-gil, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Corée du Sud
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Flipper's Ikseon
31 Supyo-ro 28-gil, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Corée du Sud
Ajouté par180 utilisateurs
Coffee Hanyakbang
101-34 Euljiro 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul, Corée du Sud
Ajouté par161 utilisateurs
Tteul-An
17-35 Supyo-ro 28-gil, Jongno 1(il).2(i).3(sam).4(sa), Jongno-gu, Seoul, Corée du Sud
Ajouté par110 utilisateurs
"Mandu (raviolis, galettes)"
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"Raviolis légendaires tenu par une Nord coreenne"
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"Spécialiste du ravioli!! Dans un quartier sympa! Très joli petit jardin à côté!!"
@airone
"Raviolis fait main un peu d'attente "
@manon.laplace
"Gaeseong mandu koong north korean style dumplings michelin rated askip "
@appelez_moi_zazu
"Délicieux dumping mais alors amabilité des serveuses 0 "
@valentin.ludivine.robert2
"grand mère qui fait des raviolis (mandu)"
@laecrj
"Dumpling Michelin Guide recommanded"
@psys13
"Sede storica di quest spot dumpling che mi ispira"
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"Appelé Koong, au guide Michelin "
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"ravioli e pancake salati coreani "
@asya.biagiotti
"restau dumplings tradi corée du nord reco par guide michelin"
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"Raviolis traditionnels de Corée du Nord "
@clemartinez
"Dumpling 🥟 da tre generazioni Bib Michelin da 8 anni consecutivi "
@fkpersonale
"Dumplings nord coréens Michelin "
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"Les raviolis à la mode de kaeseong sont légendaires et plus que copieux !"
@destination.playlist
"Famoso per i ravioli. Ordinare una porzione sola"
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"koong michelin 10 € le plat"
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"Korean style dumpling, really recommended"
@mffontaine
"à priori meilleur ravioli de Séoul risque d'y avoir du monde ferme à 20h recommandé guide Michelin depuis 2017 au moins bon mais pas excellent "
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"Tenue par une Nord Coréenne qui a fui pendant la guerre"
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"Dumplings and soup, in a hanok"
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"Goûter les mandu et les jeon (pancakes) Mandu : 13 000-17 000W"
@punchystar
"Grande osteria storica giganti porzioni di mandu (ravioli) e pajeon fumanti."
@jan13
"korean dumplings really good, love the jeon pancakes too"
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"Raviolis traditionnels de Corée du Nord (dumpling bouillis ou dans soupe) et crêpes chives excellentes / copieux / pyeonsu en été (fleur de courgette et poireaux) "
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"Raviolis nord coréens sexyyyyy"
@ninon.rld
"Dumpling Reco guide Michelin Très bon pancake de pomme de terre "
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"excellent restaurant « Gaeseong Mandu Koong » qui donne directement un avant goût du repas. En effet, on peut voir les cuisinières directement depuis la rue fabriquer devant nos yeux les dumpings. Dans une petite ruelle un peu à l’écart d’Insa Dong, il y a un peu d’attente mais cela vaut la peine d’attendre. raviolis, très copieux"
@paris.by.agathe
"Raviolis tradi coréens : Mandu"
@littlecherry10
"Tenue par une Nord-Coréenne qui a fui pendant la guerre, réputé pour ses mandu et son bossam. 🍴 : 14000~18000 W DIRECTION : Anguk (ligne 3) - sortie 6 Jong-do 3-go- (ligne 1) sortie 1 (ligne 5) - sortie 5 Attention il y a la queue TIPS : une assiette de 6 raviolis soupe est amplement suffisant "
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"Tenue par une Nord-Coréenne qui a fui pendant la guerre, réputé pour ses mandu et son bossam. 🍴 : 14000~18000 W DIRECTION : Anguk (ligne 3) - sortie 6 Jong-do 3-go- (ligne 1) sortie 1 (ligne 5) - sortie 5 TIPS : on recommande le mandu-guk et mandu-jeongol."
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"Tenue par une Nord-Coréenne qui a fui pendant la guerre, réputé pour ses mandu et son bossam. 🍴 : 14000~18000 W DIRECTION : Anguk (ligne 3) - sortie 6 Jong-do 3-go- (ligne 1) sortie 1 (ligne 5) - sortie 5 TIPS : on recommande le mandu-guk et mandu-jeongol."
@sophie.ka
"https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g294197-d10136205-Reviews-Gaeseong_Mandu_Koong-Seoul.html on peut voir les cuisinières directement depuis la rue fabriquer devant nos yeux les dumpings. Dans une petite ruelle un peu à l’écart d’Insa Dong, il y a un peu d’attente mais cela vaut la peine d’attendre. Tenue par une Nord-Coréenne qui a fui pendant la guerre, réputé pour ses mandu et son bossam. 🍴 : 14000~18000 W DIRECTION : Anguk (ligne 3) - sortie 6 Jong-do 3-go- (ligne 1) sortie 1 (ligne 5) - sortie 5 TIPS : on recommande le mandu-guk et mandu-jeongol."
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"Raviolis légendaires et copieux "
@prunevlpx
"Michelin Guide dumplings "
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"Guide Michelin, mandu Délicieux et très copieux Pork dumpling soup 13,000W"
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"Institution qui sert depuis des années des dumplings originaires de Gaeseong en Corée du Nord "
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"Raviolis nord coréens de ouf"
@aurelien.lt
"Des raviolis au style Kaesong pouvant être dégusté comme cela ou en soupe €"
@elisablc64
"Tenue par une Nord-Coréenne qui a fui pendant la guerre, réputé pour ses mandu et son bossam. 🍴 : 14000~18000 W DIRECTION : Anguk (ligne 3) - sortie 6 Jong-do 3-go- (ligne 1) sortie 1 (ligne 5) - sortie 5 TIPS : on recommande le mandu-guk et mandu-jeongol."
@t.sovanrotha
"Restaurant inscrit dans le Michelin ! Les dumpling de porc sont délicieux 😋😋"
@gabriellebricks
"Historical place for home-made dumplings"
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"Raviolis nords coréens. Ambiance sympathique. "
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"11 000₩ -14 000₩ – Raviolis traditionnels de Kaesong – Une portion suffit "
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"Tous les jours de 11h30 à 21h30 - ligne 3 station Anguk sortie 6"
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"Tenue par une Nord-Coréenne qui a fui pendant la guerre, réputé pour ses mandu et son bossam. 🍴 : 14000~18000 W DIRECTION : Anguk (ligne 3) - sortie 6 Jong-do 3-go- (ligne 1) sortie 1 (ligne 5) - sortie 5 TIPS : on recommande le mandu-guk et mandu-jeongol."
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"Spécialiste des mandu (raviolis fourrés à la viande)"
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"Resto nord-coréen. Raviolis au pousse de soja et chou, spécialité. Incontournable Michelin. "
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"Restaurant de dumplings +++"
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"Dumplings originaires de Gaeseong (ville de Corée du Nord), excellents (très gros)"
@maialenrvr
"Délicieux mandus (raviolis vapeur) et bossam (porc bouilli coupé en lamelles)"
@fakko
"Ce restaurant sert de délicieux mandus (raviolis à la vapeur) de Kaeseong, en Corée du Nord, patrie de la cuisinière qui a conservé une recette familiale avant de passer au sud dans les années 1950. Ils sont absoluments renversants et pas chers. Ils sont à manger en soupe, à la vapeur, en cassolette, fourrés au potiron, au poireau, etc. La patronne propose également un délicieux bossam , le porc bouilli, coupé en lamelles et servi dans une feuille de chou blanchi. Vraiment une adresse immanquable dans la rue."
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"North korean style mandu in soup, jeon. Recommandation Michelin"
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"Recommandé et testé par moi ;)"
@lllsaaa
"Recommandé et testé par moi ;)"
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