BARGANZO

BARGANZO : Restaurant israélien végétarien à Madrid

Fondé en 2023 par des passionnés de la cuisine israélienne, BARGANZO est un restaurant situé dans la Calle Colmenares, au cœur du quartier de Malasaña à Madrid. Ce lieu s’inscrit dans la tradition des restaurants israéliens, offrant une expérience culinaire authentique et conviviale. Depuis son ouverture, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs méditerranéennes végétariennes, notamment grâce à ses spécialités comme le hummus, le falafel et les plats yéménites, souvent salués pour leur qualité et leur authenticité.

Ce restaurant se distingue par ses plats généreux, ses saveurs riches et ses options végétariennes. La cuisine y est préparée avec des ingrédients frais, et le menu propose une variété de spécialités israéliennes, libanaises et méditerranéennes, notamment des houmous, des pitas, et des plats de légumes rôtis. Les clients apprécient également la limonade maison et les cocktails, parfaits pour accompagner un repas décontracté entre amis ou en famille. La qualité du service et la simplicité du décor créent une ambiance chaleureuse et authentique.

L’atmosphère de BARGANZO est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor qui mêle touches traditionnelles et éléments contemporains. Le lieu, cosy et accueillant, invite à la détente et à la découverte culinaire. La musique israélienne en fond sonore et la décoration soignée renforcent cette ambiance conviviale. C’est un endroit idéal pour savourer une cuisine israélienne végétarienne dans un cadre agréable, où chaque détail contribue à une expérience authentique et mémorable.