Ristorantino Shardana

Ristorantino Shardana : restaurant italien sarde gastronomique à Paris

Fondé par Salvatore Ticca, le Ristorantino Shardana a ouvert ses portes dans le 15e arrondissement de Paris en 2022. Ce petit restaurant sarde, tenu par un chef passionné, offre une immersion dans la gastronomie régionale de Sardaigne, avec une cuisine faite maison et des produits importés directement d’Italie. Son ambiance chaleureuse et authentique reflète l’esprit de l’île, privilégiant une expérience culinaire sincère et raffinée.

Ce restaurant italien sarde se distingue par ses spécialités telles que les culurgiones, gros raviolis à la pomme de terre, les fregulas à l’encre, ou encore les seadas, un gâteau au fromage et au miel. La carte propose également un menu dégustation, permettant aux convives de découvrir une variété de plats traditionnels sardes, préparés avec soin et créativité. La qualité des produits et la finesse des associations en font une adresse gastronomique prisée par les amateurs de cuisine italienne authentique.

L’atmosphère du Ristorantino Shardana est à la fois cosy et intimiste, avec une petite salle de 20 couverts, idéale pour un repas en toute discrétion. La décoration simple mais soignée évoque la Sardaigne, renforçant l’immersion dans cette région italienne. Un lieu où l’on peut apprécier la gastronomie sarde dans un cadre convivial, à la fois chic et authentique, pour une expérience culinaire mémorable.