Al Matarel
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Al Matarel : Trattoria milanese authentique à Milano

Fondé en 1962, Al Matarel est une trattoria emblématique située dans la rue Via Laura Solera Mantegazza, dans le quartier de Brera à Milano. Ce restaurant milanese, dirigé par des passionnés de cuisine locale, a su préserver ses traditions culinaires tout en offrant une expérience authentique aux amateurs de gastronomie italienne. Depuis plus de six décennies, il accueille une clientèle fidèle, composée aussi bien de locaux que de touristes en quête d’un véritable ristorante milanese.


Ce lieu est réputé pour ses spécialités telles que le risotto alla milanese, l’ossobuco, la cotoletta alla milanese, ainsi que d’autres plats typiques de la cuisine lombarde et italienne. La trattoria propose également une sélection de desserts maison et des plats de saison, mettant en avant la richesse des produits locaux. La convivialité et la simplicité des plats font la renommée de cette adresse, qui reste fidèle à ses racines traditionnelles tout en étant appréciée pour la qualité de ses recettes et son authenticité.


L’ambiance d’Al Matarel reflète son histoire : un intérieur chaleureux avec un plafond en bois et des fresques murales de style Mid-Century. L’atmosphère est celle d’une véritable trattoria milanese, où l’on se sent comme à la maison, entouré d’une décoration simple, mais chargée d’histoire. Ici, pas de décoration sophistiquée ou de tendance design, mais une ambiance viscerale et authentique, idéale pour apprécier la cuisine milanese dans un cadre traditionnel et convivial.


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1 466 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Milanese #Trattoria #Italien
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Saw in on the street looked very original"

@dimitraa

"I had a great time at this place and highly recommend it. Went for Osso Buco, and boy was it great. "

@rws3rd

"Anche lumache in umido oltre ai piatti meneghini sembra top "

@francorlando

"Le meilleur restaurant de Milan ? Peut-être. En tout cas, une institution qui vaut largement le détour "

@leo.khozian

"Local vraie nourriture milanaise "

@capucinearnoux

"https://www.instagram.com/p/DTx3IZnDOXP/?img_index=1&igsh=NTI2Z3A5NHY0ZjR3"

@moniepopins

"Tipico milanese - Luis di Idea Group "

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"recommandé par un taxi milanais "

@gauboyneau

"Typique de la région - un peu cher "

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"Cucina tipica, risotto milanese e cotoletta"

@markmay13

"Storico Milano dove mangiare milanese "

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"Sans aucun doute l’un des restaurants milanais les plus traditionnels de Milan (la nonna est aux fourneaux), la décoration est des plus rustiques, comme une ancienne cantine. Au menu, les spécialités milanaises (Ossobuco, cassöela, côtelette…) non revisitées depuis 1962. Un prix un peu plus élevé que la moyenne toutefois, sans doute justifié par la qualité et l’emplacement."

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"Guide 7 type Milan milanese classics"

@loriane09

"Restaurant proposé par Sara"

@laurencels92

"Historic / old-style Milanese trattoria, unpretentious, nostalgic; rustic, not fashionable, but very curated details. Time capsule menu: all traditional dishes. Good but quality is not always consistent. Generous portions. Ossobuco is good, but the portion is huge. Risotto alla milanese could definitely be better (a bit dry and unloaded in flavour). Tortelloni’s sauce is home-made, well cooked and tasty. Polenta e gorgonzola una porcata. Service is good and helpful. Prices are on the higher side. FD: Tortino polenta e gorgonzola; Tortelloni Al Matarel. "

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"Reco Chiara - Italian journalist"

@crichard07

"Stanley Tucci Extra Spectacular, special, an icon of Milan. Go here!!! Reservation required. Cash only."

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"Vrai restaurant milanais, risottos trop bons "

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"Un des piliers de la gastronomie milanaise."

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"Cuisine milanaise typique ! https://lepetitjournal.com/milan/a-voir-a-faire/ou-manger-milanais-milan-les-10-meilleures-trattorie-162204"

@durr.fred

"Recommended by Principe concierge"

@particularist

"Trattoria storica tipica milanese"

@laricci

"Rinomato x risotto alla milanese con ossobuco"

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"Conseil : Rostin negaa, porc à la Verza, la cassouela, et tortellini aux stracotto"

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"Adresse clea +++ Excellent ! La petite dame qui prépare derrière et qui parle que italien ! Pas de terrasse mais intérieur dans son jus on adore ! Prix quand même 20€ les pâtes "

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"Une tres bonne trattoria ou l’on peut manger des plats typiques milanais… et friulains (polenta) ! "

@sabrinalp

"cucina milanese DOC- ossobuco spaziale"

@ginevra.brandolini

"Posto molto “invernale”, (es. Polenta, ossobuco) ma carne di ottima qualità (stracotto di manzo)"

@filippomancinelliscotti

"Le restaurant historique au plafond en bois et fresques murales de style Mid-Century propose des plats réalisés selon les dogmes de la tradition lombarde et milanaise depuis 1962. Ce lieu de rencontres a vu politiciens, artistes, journalistes et écrivains partager des repas opulents et festifs autour des tables du Matarel."

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"Cuisine traditionnelle milanaise, risotto alla milanese."

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"Dani cucina tipica milanese"

@barmate.milano

"Dans une étroite rue latérale qui relie Brera au parc Sempione, vous trouverez cette trattoria familiale classique qui respecte les traditions culinaires milanaises jusqu'au T. C'est l'endroit idéal pour satisfaire toutes vos envies milanaises - et c'est depuis 1962 - du "l'oss büs" à la costoletta alla Milanese. "

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"Vera trattoria milanese, cucina una vecchietta"

@fabio.prez17

"Super consigliato da Erika, Allegra e Alessia "

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"Ristorante super tradizionale! Si mangia molto bene, risotto super e zuppa inglese pazzesca! Non lo ho preso ma credo valga la pena provare il rustin negaa "

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"Resti traditionnel de lombardi Pour manger des pâtes , polenta fine del mondo = polenta woth fried eggs porcini mushrooms White truffle trippa = busecca alla milanese Moneghili (sorte de boulette de viande ) Cassouela = dish of pork ribs avec du chou "

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"Cotoletta top, prezzi alti per quel che mangi"

@leoblondi

"Tipica trattoria milanese dove poter gustare un ottimo risotto con l’osso buco. L’aria che si respira è casalinga e i piatti sono di prima qualità! Leggi qui ⬇️ https://www.instagram.com/p/CzW7KvfIcxc/?igshid=ODhhZWM5NmIwOQ=="

@cibusamans

"“Al Matarel MILANESE €€/€€€ (cartina; 02 65 42 04; Corso Garibaldi 75; pasti €35-45; 12.15-14.15 e 19.15-22.30 gio-lun, 19.15-22.30 mer; 1, 19) Trattoria vecchio stile, che non ha ceduto al trend degli arredamenti di design e degli ambienti finti per turisti. Qui tutto è autentico e viscerale: in primis la cucina genuina (dall’ossobuco al brasato, passando per cotolette e ottimi dessert), preparata con passione da più di trent’anni.” Passi di Lombardia (Italian Edition) William Dello Russo Il materiale potrebbe essere protetto da copyright."

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"Dans le guide et sur internet, « le plus traditionnel » mais cher (mais bon)"

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"Trattoria vecchio stile, che non ha ceduto al trend degli arredamenti di design e degli ambienti finti per turisti. Qui tutto è autentico e viscerale: in primis la cucina genuina (dall’ossobuco al brasato, passando per cotolette e ottimi dessert), preparata con passione da più di trent’anni.”"

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"big portions. have the ossobuco"

@tdhaines8831

"rostin negàa con verza, cassoeula, tortellini con stracotto "

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"Ristorante storico Cucina lombarda (Beppe sala approved)"

@fatimous

"Restaurant classique milanais "

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"Bottega storico Milanese. Famoso per i “pranzo del lunedì” di Bettino Craxi"

@lupone93

"Carino, ristorante milanese sia di cucina che esteticamente. Buono, un po’ costoso."

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"Suggerito da Caterina: ossobuco e risotto più buono in assoluto "

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"Ou Corso Giuseppe Garibaldi 75 "

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"Conseillé par Aurélien (milanais)"

@vincentnspls

"Tres bonne escalope Milanese !"

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"Dodo anche segnalato treni tre migliori di Milano su Instagram"

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"https://vm.tiktok.com/ZMYeGkRG6/"

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"Pour tester Cassoeula Parent éloigné de la potée, ce plat de la tradition lombarde est cuisiné à base de porc et de chou. Il se savoure l’hiver, accompagné d’un verre de vin rouge"

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"Antica trattoria milanese di ottima qualità. La padrona novantenne, Elide, controlla tutto! Cassoela eccellente. "

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"Trattoria tipica milanese con piatti superbi e prezzi non da trattoria. Si va a cena con le sciure del quartiere. "

@benedettar

"Sans aucun doute l’un des restaurants milanais les plus traditionnels de Milan (la nonna est aux fourneaux), la décoration est des plus rustiques, comme une ancienne cantine. Au menu, les spécialités milanaises (Ossobuco, cassöela, côtelette…) non revisitées depuis 1962. Un prix un peu plus élevé que la moyenne toutefois, sans doute justifié par la qualité et l’emplacement."

@nancylu

"10 Best Authentic Milanese Cuisine Ossobuco"

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"Trattoria tipica Milano. Cucina senza fronzoli e rustica prezzo medio alti"

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"Une institution culinaire en ville qui propose une cuisine milanaise fidèle aux recettes de famille : le classique risotto alla milanaise (au safran jaune), la côtelette panée, les pâtes aux haricots et le rôti de veau " noyé " dans son risotto. Os à moelle et panettone ne manquent pas non plus à l'appel. Pour les nostalgiques des ambiances d'après-guerre, les amoureux de l'authentique !"

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"Cucina tipica Milanese Mangiato Risotto con ossobuco Zona Moscova, Arena Costicchia "

@ernesto.bellisari

"tipico milanese (cotoletta)"

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"RISTORANTE TIPICO MILANESE"

@camomillaa

"Ristorante cucina tipica milanese prezzi onesti. Pare buono!!"

@mariaess

"cibo tipico a prezzi modici"

@chiaf.fani

"Polenta e gorgonzola. Trattoria tipica milanese, con piatti della tradizione "

@carlylots

"Typical Milanese cuisine. Exceptional food. Sweet owners."

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"Traditional milanese - Franci"

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"Milanese tipico vecchio stile"

@alessandrorocca

"Resto des plus traditionnel spécialistes milanaise prix un peu plus élevé que la moyenne "

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"spécialités milanaises !!! excellent "

@sophdwt

"Camerieri carinissimi <3 no stracotto sì risotto con ossobuco "

@bondurri

"Trattoria traditionnelle de Milan"

@anne_schaa

"Clicca “sito web” per guardare la review su Milano ha fame👇"

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"Trattoria consigliata MILANESE da munchies_italia"

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"Cucina tipica milanese. Molto costoso"

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"Restaurant traditionnel avec la nonna aux fourneaux. 26€ la coteletta "

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"Primi intorno ai 20€ Secondi intorno ai 25/30€"

@vanessa.leo

"Traditional - saffron risotto"

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"Meilleur brasserie typique de Milan, cuisine lombarde (il faut réserver)"

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"Dans ce quartier qui semble entièrement dédié aux tendances contemporaines, voici que cette institution culinaire propose encore une cuisine milanaise fidèle aux recettes de famille. Le classique risotto alla milanaise (au safran jaune), la côtelette panée, les pâtes aux haricots et le rôti de veau " noyé " dans son risotto. Os à moelle et panettone ne manquent pas non plus à l'appel et sont de loin les plus demandés du menu. Du bon vin de table pour accompagner le tout. Pour les nostalgiques des ambiances d'après-guerre et les amoureux d'authentique."

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"Petit boui boui familial, haut de gamme, qui sert les plats typiques de Lombardie. Osso Bucco extraordinaire et très généreux "

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"Milano ha fame, tipico milanese "

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"Os à moelle et son risotto au safran"

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"Ambiente anni ’80, menù sempre quello, una garanzia di tradizione. "

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"Ottima tipica trattoria milanese"

@marcolepore

"ristorante tipico milanese, prezzo molto alto "

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"Ristorante tipico milanese"

@matteo.sacchetto

"Tutto buonissimo ma si spende decisamente troppo"

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"Miglior risotto e ossobuco che ho assaggiato. Rostin negàa da provare "

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"classici risotto e ossobuco "

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"Secondo Reale il miglior ossobuco di Milano"

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"Cuisine traditionnelle milanaise, risotto alla milanese."

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"Une institution culinaire en ville qui propose une cuisine milanaise fidèle aux recettes de famille : le classique risotto alla milanaise (au safran jaune), la côtelette panée, les pâtes aux haricots et le rôti de veau " noyé " dans son risotto. Os à moelle et panettone ne manquent pas non plus à l'appel. Pour les nostalgiques des ambiances d'après-guerre, les amoureux de l'authentique !"

@7qggg7punt

"Tipica osteria milanese prenotare "

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"Trattoria tipica milanese pazesca"

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"Cotoletta e ossobuco con risotto"

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"Une institution culinaire en ville qui propose une cuisine milanaise fidèle aux recettes de famille : le classique risotto alla milanaise (au safran jaune), la côtelette panée, les pâtes aux haricots et le rôti de veau " noyé " dans son risotto. Os à moelle et panettone ne manquent pas non plus à l'appel. Pour les nostalgiques des ambiances d'après-guerre, les amoureux de l'authentique !"

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"Recommandation Giogio tradional Milanese cuisine"

@vaubert89

"Miglior risotto con l’ossobuco di Milano. Ne vale sempre la pena"

@matteosegalini

"Un buon restorante 🍴 trattoria pour déguster l'osso bucco et l'escalope milanaise. 🤤 Jolie décoration, prix élevés. "

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"nicht ganz billig. safranrisotto aber sehr gut"

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"Classic Milanese trattoria."

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"cotoletta nulla di entusiasmante "

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"Ristorante vecchia Milano (dicono ci andasse Craxi), costoso "

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"Cuisine traditionnelle de Lombardie "

@elisabeth_b75

"Sans réservation, payer en cash, un des plus vieux de Milan"

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"risotto zafferano e ossobuco"

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"Osso buco; Didn’t try (BOOK EARLY)"

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"Traditional restaurant but good only for ossobuco "

@kseniyaoho

"Orecchio di elefante al forno"

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"Avec Fabio - décembre 2016 Osso bucco + polenta"

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"Intiem resto in moscova wijk, ossobucco "

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