Le Relais Saint Hubert
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Autres lieux à voir autour
"a testé recommandé Thibault "
@mathieurialld69
"Très bon plat, fan chartreuse "
@fuz.38
"menu entrée/plat/dessert dîner 43€"
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"Bel assaisonnement de Chartreuse "
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"conseillé par Stéphane Charvet "
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"Au village de Burçin, parfait pour trouver une très bonne table et sortir de Voiron. Un cadre vraiment agréable et au calme (refait à neuf récemment). Premier menu à 42€, dernier à 60€, adapté à chaque changement de saison. Et les serveurs sont vraiment sympas. "
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"Direction Burcin, petit village des Terres Froides pour découvrir la maison d'Alexis Fonteneau. C'est pour trouver ce genre d'adresse, où l'on mange tellement bien à des tarifs encore raisonnables, que vous lisez notre guide ! Allons à la rencontre d'un chef originaire de La Rochelle, qui a fait ses armes à l'Auberge de Malatras à Tullins, avant de rejoindre les prestigieuses Terrasses d'Uriage où il a passé une mention de dessert à l'assiette et son Brevet Professionnel de cuisinier. Autre belle rencontre, celle de Mélodie, l'épouse d'Alexis, qui amène du soleil dans une salle déjà chaleureuse aux tables dressées avec élégance pour un repas à partager en toute convivialité. Grande salle, belle terrasse estivale, rien ne manque à notre bonheur. A commencer par des assiettes à la fois savoureuses, colorées et généreuses préparées par un chef qui a la volonté de servir une cuisine de tradition moderne. Ici, tout est fait maison (le pain, les terrines, l'incontournable foie gras, les sauces... et même les glaces) à partir de bons produits locaux ; les producteurs sont clairement présentés sur la carte. Au menu Terroir : un foie gras de canard mi-cuit en terrine et toast brioché aux céréales ou un surprenant et délicieux ceviche de truite légumes croquants acidulés. A suivre : filets de rouget grillés à l'unilatéral ou filet de canette jaune du Père Léon rôti en croûte de sésame. Douceurs avec un fromage blanc de la ferme de Mabily et une Ronde chocolat Varhona et abricot. La carte des vins a le même esprit d'exigence, offrant de belles harmonies mets et vins. Le Relais Saint-Hubert accueille les groupes et organise vos réceptions privées. Adresse à partager."
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