Bonnat Chocolatier
Bonnat Chocolatier : l'excellence du chocolat à Voiron
Fondée en 1884 par Félix Bonnat, la chocolaterie Bonnat à Voiron, en France, est une institution familiale renommée dans le monde du chocolat. Depuis plusieurs générations, cette chocolaterie perpétue la tradition artisanale en torréfiant ses fèves de cacao pour élaborer des chocolats fins et de qualité exceptionnelle. Stéphane Bonnat, maître-chocolatier actuel, continue d'innover tout en respectant les recettes ancestrales, offrant une gamme variée de tablettes de chocolat en mode « bean to bar » et de grands crus d’exception, tels que le Porcelana du Venezuela ou le Madre de Dios du Pérou. La boutique, située au 8 Cours Senozan dans le quartier de Voiron, est un lieu incontournable pour les amateurs de chocolat et de shopping gourmand. La maison est également réputée pour ses pâtisseries artisanales, notamment le gâteau le Sphinx, et ses spécialités régionales comme les chocolats à la chartreuse. La boutique offre une ambiance chaleureuse et authentique, avec un décor qui évoque un univers désuet et raffiné, parfait pour une dégustation ou un simple moment de plaisir gourmand.
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"Ils se font face à face cours Senozan : l’une est voué aux nourritures spirituelles, l’autre aux délices des papilles. Commençons par l’église Saint-Bruno… que tout le monde appelle ici la Cathédrale bien qu’elle ne soit pas siège d’un évêque. De style néogothique, l’édifice en possède de nombreux attributs : deux clochers et leurs flèches, des vitraux spectaculaires (dont une rosace ornant la façade), un grand orgue… Mais le plus étonnant est de se dire qu’il a été bâti en moellons et que ses éléments décoratifs ont été réalisés en ciment moulé. Cette grande innovation de la fin du XIXe siècle a contribué au classement de l’église au titre des monuments historiques. En face, ne manquez pas de faire une halte à la chocolaterie Bonnat. Si Stéphane Bonnat a déménagé en 2022 sa production à Saint-Étienne-de-Crossey — dans une nouvelle usine dont la façade aux effets moirés évoque une plaque de chocolat géante —, la boutique ouverte par l’aïeul Felix Bonnat en 1884 n’a pas changé d’adresse. Elle demeure un sanctuaire pour les palais amateurs de cacao : on peut certes y choisir des chocolats pour garnir un ballotin (dont les emblématiques Pavés), mais on y trouve surtout cette fantastique collection de tablettes, ce festival d’émotions gustatives que sont les Grands Crus."
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"L’adresse culte de Voiron. 3 générations de chocolatiers passionnés. La tablette chocolat chartreuse est un incontournable pour nos réunions"
@agenceallroad
"Chocolaterie réputée qui fait du bean to bar"
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"Les tablettes de la série des Grands Crus d’Eception sont réellement exceptionnelles : un demi-carré en bouche, laissé à fondre, et un quart d’heure plus tard, les gouts sont encore là avec précision ! Quelle magnifique matière, merci Stéphane !!!"
@eclw38
"Célèbre chocolaterie Institution familiale proposant une variété de chocolats et de pâtisseries artisanales élaborées à partir de fèves de cacao provenant de différentes origines"
@michon.steeve
"Chocolatier réputé pour: - gateau le sphinx"
@christopher.grison
"Cmqcb. Gâteau le SPHYNX a essayer"
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"Stéphane Bonnat est le descendant de plusieurs générations de chocolatiers-confiseurs. Depuis son laboratoire de Voiron, il élabore une gamme complète et remarquable de tablettes de chocolat en mode « bean to bar » de la fève à la tablette. À ne pas rater : la sélection de grands crus d’exception, comme un porcelana du Venezuela, un rare cacao real del Xoconuzco ou encore le très gourmand Madre de Dios du Pérou, et les quelques délicieuses références au lait. Les chocolats ne contiennent pas de lécithine de soja et affichent des tarifs variés qui restent souvent raisonnables. Dans la boutique, on trouve également des pâtisseries (nous avons un faible pour le Pralin sport à emporter) ou des spécialités locales comme des chocolats à la chartreuse. On aime aussi la gamme de chocolats de couverture réservée à la pâtisserie. La bonne nouvelle ? En plus de leur e-shop, les chocolats Bonnat sont bien référencés en épiceries fines."
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"Amateur de chocolat, voici la mecque ! C’est ici que viennent s’approvisionner les plus grands chocolatiers français et autres Des grands crus ! Dans un écrin un peu désuet rose bonbon "
@nathalie.nathan
"C’est meilleur quand c’est bon"
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"https://youtu.be/f8CZZC1N6Wg?si=cgVOmzhHXtQajT5L dans la 5eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon » "
@durr.fred
"Vu dans C’est Meilleur Quand C’est Bon - meilleure chocolaterie d’Isère ! Goûter les chocolats Grand Cru."
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"Tablettes 👍 Un des grands noms du chocolat en France."
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"Chocolatier depuis des générations, certaines pâtisseries ou chocolats qu'on ne trouve qu'ici et pas dans la boutique de Paris"
@nolwennquere14
"vu dans le dictionnaire exquis du chocolat"
@feereglisse
"Très connu pour leur chocolat de très bonne qualité "
@alia_g
"praliné de fou furieux + salon de thé"
@jeffounet
"Chocolat Côte d’Ivoire *** Les chocolatiers qui torréfient les fèves de cacao sont rares, la famille Bonnat fait partie de ceux-là, l'opération se déroule à Voiron dans la plus pure tradition familiale. Première boutique ouverte en 1884 par une certain Félix B., et depuis la Bonnat collection a repris les recettes ancestrales et les nouveautés : Vinay praliné aux éclats de noix, Breizh caramel beurre salé, Kruguette orange confite ou Truffe au chocolat accompagnent les grands crus de cacao. Reco par Gault et Millau Fermé dimanche et lundi "
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"Goûter le sphinx : c’est du chocolat avec du chocolat et du chocolat "
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"Chocolaterie - c’est meilleur quand c’est bon "
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"Un des plus anciens et meilleurs chocolatiers de France "
@louis.fleury
"un des deux meilleurs chocolatiers de France dixit Cmqcb"
@renaud.sch
"Le Meilleur chocolat du monde"
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"Un chocolatier centenaire, créateur des chocolats grands crus."
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"Vente des chocolats Bonnat (depuis 1884) et dégustation sur place (salon de thé). "
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"Depuis 1884, cette grande famille de chocolatiers - aujourd'hui Stéphane Bonnat aux commandes - fait perdurer une tradition d'artisanat d'excellence. Bonnat fabrique ses chocolats fins en torréfiant les meilleurs crus de cacao. Parmi les succès de la maison édités à base de produits régionaux, le chocolat à la liqueur de Chartreuse et celui à la noix de Grenoble. Autres délices avec le Chardon bleu et le Pavé de Voiron, sans oublier les merveilleux gâteaux. Une boutique pour savourer et rapporter les meilleurs chocolats. Une visite à Voiron passe par Bonnat !"
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"Recommandé par Maxi Cuisine Maison familiale de chocolaterie en Isère depuis 1880 et pionnière dans le travail de la fève à la tablette. Belle boutique, prix élevés mais pour une telle qualité dont la tablette de chocolat Selva Maya récompensée en 2016 par la médaille d'or du meilleur chocolat au monde. Connue également pour les 3 pralinés : Pavé, Rêve et Ménados créés en 1907 "
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"Contact: Mme BONNAT Cécile "
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"Chocolaterie et généralement un petit chocolat de dégustation à la fin 😉"
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"Maître-chocolatier: Stéphane Bonnat"
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"Chocolat tellement délicieux!"
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"maître chocolatier ; torréfacteur de chocolat . "
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"Meilleur chocolat - de la fève à la tablette - grands crus "
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