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"With linda and francis and lena"
@fbernaroyat64
"Guide Vuitton : Le Dempsey Cookhouse & Bar, fruit d'un partenariat judicieux de Jean-Georges Vongerichten avec la reine de l'hôtellerie, Christina Ong, rencontre un authentique succès depuis son ouverture. Le célèbre chef fait désormais salle comble tous les soirs avec ce restaurant dont la salle est l'une des plus agréables de la ville. La décoration évoque l'atmosphère élégante des anciennes plantations coloniales - grandes chaises en rotin, carrelage en damier noir et blanc et serviettes blanches. Le regard est cependant irrésistiblement attiré par le bas somptueusement éclairé et recouvert d'un enchevêtrement de plantes tropicales tombantes. La carte est un concentre des paradigmes de la cuisine européenne contemporaine qui ont fait la réputation de Jean-Georges Vongerichten, avec toutefois une subtile inflexion asiatique, pas forcément perceptible pour ceux qui n'y prêtent pas attention: toasts garnis de crabe sri-lankais agrémenté d'aili au citron, gambas geantes rôties au piment ou pizzas aux champignons matake. Les tenants du classicisme s'orienteront plutôt vers le tartare de thon albacore, l'escalope de veau à la milanaise ou le burger dégoulinant de brie fondu et de mayonnaise à la truffe noire."
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"Un peu cher mais très bon "
@gabrielle.loyer172
"Bonne brasserie à Dempsey Hill, dans un cadre très original"
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"https://paris-singapore.com/idees-restaurants-singapour"
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"Perennial favourite. Stylish yet so relaxed. Como at its best. "
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"Some pasta, pizza and appertisers veg but check Went with Ludo, was nice and nice setting"
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"Terrasse très sympa, carte variée - un kiff"
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"Beau cadre, petites portions."
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