Rovello 18 : Restaurant italien milanese au cœur de Milan
Fondé il y a 22 ans par une famille de restaurateurs talentueux, Rovello 18 est un ristorante italien niché dans le quartier animé de Brera, à Milan. Son nom rend hommage à l'adresse historique de la famille, située via Ariberto, 3. Depuis ses débuts, le restaurant s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique, alliant tradition et convivialité.
Ce restaurant milanese se distingue par ses spécialités telles que la cotoletta alla milanese, le risotto alla milanese, et les pâtes fraîches comme la cacio e pepe ou les tagliatelles al ragù. La carte, soigneusement sélectionnée, met en avant des ingrédients de qualité, avec une large gamme de vins, notamment des références naturelles et locales, pour accompagner chaque plat. La cuisine, à la fois simple et raffinée, séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire authentique.
L'ambiance du Rovello 18 est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor qui mêle touches traditionnelles et modernité. Le mobilier en bois, la lumière tamisée et une atmosphère conviviale créent un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. La décoration, discrète mais soignée, reflète l'esprit d'une trattoria milanese authentique, où l'on se sent immédiatement à l'aise, prêt à savourer de délicieux plats dans un cadre accueillant.
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Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Philippine Darblay
@philoudarblay
The French Eater
@thefrencheater
Sean Glass
@sdotglass
Alfredo Casadei Piferi
@alfredopiferi
Gluten Free On The Road
@glutenfreeontheroad_
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Matteo Circella
@gottari
"Conseillé par Robin et Lucie "
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"via ariberto 3 70€ + vino"
@lasteata
"reco François Régis Gaudry gnocchi con cime di rappa e gamberi"
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"Caviste avec vins de Cassina Fontana"
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"In tre abbiamo preso: fiori di zucca, risotto alla milanese, pacchetti con melanzane e ricotta, vitello tonnato, tartare di manzo e concludere una torta Cinzia. Prezzo 50 p.p.. Tutto ottimo davvero. "
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"Posto picco e curato, personale accogliente, pochi piatti, ma molto buoni Zona non top (vista parcheggio) Si può mangiare al tavolo o al bancone (meglio tavolo)"
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"Conseillé par Toziano archi. Son resto fétiche italien. Très grande carte de vin"
@christophe.beaud
"Ottima cucina, locale molto bello, ottimo rapporto qualità-prezzo per Milano"
@sandro903010
"+390272093709 https://www.ristorante-rovello.it/"
@guillaumefonq
"Da Cibo Today adesso è in via Ariberto 3"
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"Des pâtes à tomber par terre ! "
@durr.fred
"4个年轻帅小伙其中一个中国人晚上10点多一起一个桌子吃喝"
@juicie
"Arianna / a priori le top à faire "
@salimochi.stephane
"Consigliato da Mathias perdomo"
@lamelissa
"Veal mlianese and cacio Pepe were very good."
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"Niché en plein coeur de l’animé Brera Design District, ce restaurant a l’air d’occuper les lieux depuis toujours. Ce n’est pourtant pas le cas … mais ça fait tout de même 22 ans que le Rovello - dernier rejeton d’une longue lignée de restaurateurs talentueux - campe à l’angle de la Via Tivoli. Pas facile d’avoir une table … même avec une réservation en poche, on a l’impression de devoir jouer des coudes pour pouvoir y prendre place. Mais à peine assis, l’impression d’agitation fait place à un calme bien agréable et à la découverte d’un service courtois et sans faille. La carte est courte, classique et rassurante. Les prix sont plutôt raisonnables compte tenu du quartier et de la qualité des ingrédients. La gigantesque Cotoletta alla Milanese est parfaitement cuite et diablement croustillante. Le Cacio e Pepe qui la précède, impeccablement exécuté, gourmand à souhait et dosé juste comme il faut pour un primi. La carte des vins est énooooooorme et compte foultitude de jolies références natures et consorts. Un lieu réconfortant à souhait, d’où l’on ressort un sourire de bienheureux collé aux lèvres pour ce qu’il restera de la soirée."
@pilou_b_x_l
"Very good…..Michelin Rec - This lively and welcoming bistro furnished with smart wooden furniture is the setting for cuisine which focuses on carefully chosen ingredients presented with the minimum of fuss. Although the menu features a few specialities from Milan, most of the dishes here are Mediterranean in style. Interesting wine selection, including by the glass. Third-generation chef Michele De Liguoro named Rovello 18 after the address of his family’s fine dining restaurant Da Pierino, a Michelin-starred destination in the 1950s. De Liguoro isn’t chasing a star at Rovello 18, instead offering a more casual answer to Da Pierino. The homey yet upscale osteria fare includes pasta paired with creamy broccoli rabe, clams, and bottarga, as well as crispy risotto al salto topped with Lombard taleggio. At lunch, shoppers along Via Garibaldi and nearby office workers crowd in to enjoy seasonal antipasti, including sauteed artichokes, puntarelle salad, and grilled peppers tonnati (caper-spiked tuna sauce). Rovello 18 is also a wine destination: Its collection of over 800 bottles is replete with microproducers and crucial bottles from Italy and France."
@chaunch26
"Recommandé par Marie Viatte"
@cbaulavie
"Avril 2024 : repérée dans une story insta de Julien Pham et Simone Tondo. Avec deux pifs pareils ça doit valoir le coup de fourchette. "
@jcbeaumont
"Recommended by Laurens van Aarle"
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"Risotto ossobuco, cotoletta Qui si taffia 🔥"
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"Delicieuse trattoria italienne. Très belle carte de vins. "
@antoine.tezenas
"Tips från Alex!!! Och Benjamin Ingrosso Väldigt trevligt och gott, men personalen var inte toppen "
@moatornell
"Cotoletta Primo piano in fondo, se possibile ad angolo"
@mlb8605
"Buon ristorantino con atmosfera molto bella e piatti tradizionali rivisitati"
@laurafiorese
"Milanese, visto post su itg"
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"Très bon restaurant très bonne cave mais prix élevé minimum 50€ par personne "
@famillecoquery
"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"Non a buon mercato ma di qualità."
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"Incroyable restaurant italien, des pâtes miam miam "
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"EVJF Olivia un midi, petit restaurant mignon, très bon, super service. Caccio Peppe <3"
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"Tagliatelles al Ragù Cotoletta alla milanese "
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"Joli restaurant, très bon "
@franck.ducotterd
"lunga tradizione di famiglia, ristorante propone una cucina ricercata accompagnata da una ricca e selezionata cantina. Ex stella Michelin antipasti 16-20€ secondi 25-30€ primi 15-18€ "
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"Şehir merkezi yakınlarında gerçek bir Milano restoranı. Makarnaları her zaman mutlu eder."
@yemekfelsefesi
"Restaurant milanais moderne "
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"Tres bon! Coteleta, puntarelle, pasta"
@carole.fenon
"Cuisine traditionnelle italienne, de bons produits "
@cecile.kosior
"délicieux restaurant Anniversaire Camille "
@Ginger
"Great food good for groups"
@evieroseblythe
"Amazing Italian food great for group bookings "
@carmeldione
"Tipica cucina milanese - buon rapporto qualità prezzo"
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"Consigliato da Ilona (amica di Roland Musch)"
@rachele85
"Pâtes au ragù très bonnes mais prix un peu élevés pour les quantités "
@julie.gouallou
"Recommandé par Denny Imbroisi"
@nickoparis15
"Pierre Touitou. Auberge familiale pour le déjeuner ou dîner "
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"Sélection de vin solide, he said "
@eldielou
"Restau recommandé par Alexiane"
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"Restaurant typique qui a l’air incroyable mais peu de tables"
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"https://instagram.com/rovello18?igshid=YmMyMTA2M2Y="
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"AS : délicieux ! Côté de veau à milanese, polenta fritta, gnocchis incroyables. Trop bon ! "
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"carta dei vini di tutto rispetto"
@isabella_severamagiusta
"Vini naturali- tradizionale"
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"Tagliatelle al ragù Cotoletta alla milanese"
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"Ottimo per cena, menù stagionale, piatti tradizione"
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"buon vino, cibo piemontese"
@degiglio.francesca
"Vieille osteria, première étoile Michelin d’Italie "
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"FRG / un des premiers restaurants étoilé d’Italie "
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"Nice little restaurant. Suggested by the bbq place with the gallega. Pasta fatta in casa "
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"Tagliatelle al ragù, cotoletta alla Milanese - On va déguster "
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"On va déguster tagliattelle al ragu "
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"Parmi les adresses préférées de François-Régis Gaudry : issue de son dernier livre « On va déguster l’Italie »"
@valery.augier
"https://www.instagram.com/rovello_ariberto"
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"Super quotato da chef di Trippa _Diego rossi "
@laele31
"Cotoletta e risotto al salto. Nella media. Buono ma non eccezionale "
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"Piatti classico italiani con qualche tipicità milanese. Ambiente vintage? Carta 42/100€"
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"Conoscounposto Da provare: peperoni tonnati"
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"Buono, sinceramente mi aspettavo di +. da riprovare"
@feffe87
"Ottimi piatti, innovativi e tradizionali italiani "
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"Italien tradi avec gigantesque escalope milanaise "
@mariebelot21
"I follow the chef on Instagram"
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"business lunch carino, tranquillo e molto buono"
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"in via Tivoli, tra Corso Garibaldi e zona Brera a due passi dal Castello Sforzesco. Qui troviamo Rovello 18 (originariamente aperta in via Rovello 18), una trattoria che è un punto di riferimento per i milanesi. La tradizione di famiglia inizia con il bisnonno Pierino nel 1950, che guadagna anche una stella Michelin. Poi la nipote, Cinzia Rossi, dopo aver aperto il suo primo ristorante nel 1985 a Buccinasco, nel 2002, insieme al suo compagno Gualtiero Panciroli, grande intenditore di vini, apre Rovello 18, una trattoria dove propone i classici della cucina lombarda e piemontese senza dimenticare alcuni grandi piatti della tradizione italiana. Oggi il testimone è passato al figlio di Cinzia, lo chef Michele De Liguoro, che continua la tradizione di famiglia. Il “tocco” di Michele si vede nella maniacale selezione delle materie prime, nella caparbia ricerca di realizzare al meglio i piatti della tradizione e nella cura di una cantina che propone, a prezzi con ricarichi più che corretti, alcune etichette introvabili altrove. Non mancano mai i grandi salumi come il Prosciutto d'Osvaldo tagliato al coltello e il Culatello di Zibello di Spigaroli. E poi si spazia dal Cacio e pepe alla Cotoletta alla milanese, dalla Tartare di fassona al Polpo arrosto con crema di carciofi agli imperdibili Tagliolini con ragù di salsiccia di Bra. Un indirizzo sicuro, in cui vado sempre volentieri, adatto a chi ama mangiare e bere le cose buone."
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"Classiques milanais + autres régions. https://www.lexpress.fr/tendances/voyage/le-nouvel-elan-gastronomique-de-milan_1993432.html"
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"Botteghe storiche di Milano "
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"fried polenta, pasta, barolo"
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"Botteghe storiche di Milano "
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"https://www.lexpress.fr/tendances/voyage/le-nouvel-elan-gastronomique-de-milan_1993432.html"
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"Buono per pranzo di lavoro. Segnalo la pasta all'uovo con ragù di salsiccia di Bra, le carni e biscottini del Prost con zabaione. "
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