Botánico

Botánico : restaurant mexicain et bar dans la Condesa

Botánico, ouvert en 2021, est un restaurant et bar situé au cœur de la Condesa, à Ciudad de México. Fondé par des passionnés, il propose une expérience culinaire moderne mêlant saveurs mexicaines traditionnelles et techniques contemporaines. Son cadre verdoyant, entouré de cactus et de plantes, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de détente.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses plats créatifs comme les raviolis au crabe bleu ou le poisson grillé avec légumes al dente. La carte met en avant des ingrédients frais et locaux, tandis que le bar offre une sélection de drinks raffinés, parfaits pour accompagner un repas ou simplement profiter d’un moment entre amis. La cuisine, reconnue pour sa qualité, a reçu des éloges dans le guide Michelin 2024, confirmant son excellence.

L’ambiance de Botánico est à la fois décontractée et sophistiquée, avec un décor intérieur qui mêle élégance et nature. La décoration, avec ses cactus géants et ses éléments végétaux, crée une atmosphère chaleureuse et apaisante. Que ce soit pour un dîner romantique ou une sortie entre amis, ce lieu offre une expérience unique dans un environnement naturel et contemporain, idéal pour savourer la cuisine mexicaine dans un cadre exceptionnel.