Restaurant la Fourchette des Ducs
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"(%03 88 48 33 38; www .lafourchettedesducs .com; 6 rue de la gare; menu €120-155; h19-21 .30 marsab, 12-13 .30 dom) Convinto sostenitore di una accuratissima selezione degli ingredienti, lo chef Nicolas Stamm propone una ricercata cucina regionale da gourmet, caratterizzata da un sapiente utilizzo delle erbe. Questo ristorante insignito di due stelle Michelin è frequentato da una clientela di intenditori. I menus degustazione variano a seconda della stagione e comprendono specialità come il piccione alsaziano con baerewecke (torta di frutta speziata) e il vitello al tartufo e succo di limoni di Menton, piatti tanto semplici quanto sublimi."
@emanuele.brisciani
"Très bon produits et vins "
@jakebec
"https://guide.michelin.com/fr/fr/grand-est/obernai/restaurant/la-fourchette-des-ducs"
@patricericher