LORRAINE - VOSGES
Une Gargote au sens connu du mot certainement pas ! Au contraire, plutôt une excellente brasserie. À l'entrée de Verdun et à 5 min du centre-ville, la Gargote surplombe la vallée de la Meuse. Le cadre boisé et rougeoyant est chaleureux. On sert ici une cuisine française authentique préparée par le chef avec des produits locaux estampillés Meuse et Merveilles. La carte regorge de plats classiques mais revisités avec un peu d'audace locale : fricassée d'escargots aux girolles, l'incontournable pâté lorrain ou sa cousine la quiche cuisinée du jour, la choucroute de la mer, les gambas flambées au whisky ou le tartare de boeuf coupé à la main. Le hamburger maison et les cuisses de grenouilles font aussi partie des incontournables. Après une petite part de brie de Meuse, laissez-vous tenter par les profiteroles du cru. Le service est rapide et efficace.
