Musée d'Histoire et de Céramique Biotoises

"Installé dans l'ancien hôpital Saint-Jacques, dont on a conservé la citerne ainsi qu'une galerie aménagée dans la chapelle des Pénitents blancs qui accueille les expositions temporaires, ce musée est consacré à la céramique de Biot au cours de l'histoire à travers plus de 300 documents, photographies, objets, jarres, fontaines, costumes anciens. Il met à la disposition du public des éléments du patrimoine biotois rattachés à une histoire riche de plus de 2000 ans. Le musée présente ainsi une importante collection de ces jarres dont la fabrication s'étale du XVI e au XIX e siècle. Peu à peu, la poterie biotoise évolua vers la céramique utilitaire, variée et décorative. Les fontaines d'intérieur très en vogue aux XVIII e et XIX e siècles exposées au musée symbolisent parfaitement cet art à la fois populaire et raffiné. Reconstitution d'une cuisine biotoise typique du XIX e siècle avec tous ses ustensiles et des costumes d'époque."