BRUGMANN : Restaurant gastronomique avec terrasse à Bruxelles
Situé au cœur du quartier Forest à Bruxelles, BRUGMANN a ouvert ses portes en 2010, fondé par un passionné de gastronomie. Ce restaurant, niché au 52 avenue Brugmann, s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Son ambiance chaleureuse et son décor élégant en font un lieu privilégié pour une expérience culinaire unique. La bâtisse, élégante et moderne, est un hommage à l’art et au design, offrant un cadre propice à la détente et à la dégustation.
BRUGMANN se distingue par ses spécialités mêlant tradition belge et influences françaises, avec un accent sur la qualité et la présentation. Le restaurant propose un menu midi à 29€, comprenant trois services, ainsi qu’un menu découverte en soirée à 65 €, pour une expérience gastronomique complète. La terrasse, souvent louée comme la plus belle de Bruxelles, est idéale pour profiter du soleil en été, avec un cadre chic et cosy, parfait pour un déjeuner ou un dîner en toute tranquillité. La carte met en avant poissons, viandes et desserts, offrant un choix varié pour satisfaire toutes les envies.
L’atmosphère du BRUGMANN est à la fois sophistiquée et conviviale, avec un décor soigné mêlant œuvres d’art moderne et mobilier élégant. La terrasse, avec ses chaises en fer forgé et ses nappes blanches, invite à la détente dans un environnement chic et apaisant. L’établissement, recommandé pour ses prestations gastronomiques et son cadre exceptionnel, reste une adresse de référence pour ceux qui recherchent une expérience culinaire hors du commun à Bruxelles, dans un lieu à la fois élégant et accueillant.
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"vous recherchez des produits de qualité dans un endroit sophistiqué, la brasserie de luxe Brugmann est l’endroit pour vous. La décoration est à la fois élégante et romantique, avec des murs ornés d’œuvres d’art, mais vous y ferez surtout d’excellentes découvertes gastronomiques. La spécialité du chef est la cuisine française, mais cette dernière est empreinte de touches modernes ainsi que d’influences d’ailleurs, surtout asiatiques. La formule « business lunch » à 31€ en vaut largement le coup, et nous conseillons fortement le cabillaud poêlé meunière, accompagné de haricots verts, tomate caviar, amandes et sauce vanille, ainsi que le délicieux oeuf parfait, avec sa poêlée de pleurotes, chanterelles et crème de cèpes."
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"Brasserie chic Reco Bruxelles secrète "
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"Conseillé par elle a table Plus belle terrasse par Gault&Millau"
@alexvandamme
"Jolie cadre, belle carte, bon et copieux "
@sharlenemayenge
"Plus belle terrasse de Bruxelles "
@yanic.pannatier
"Desserts décevants Service ultra long À la carte, plusieurs options avec poissons ou viandes "
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"Manque de surprise, un peu cher pour ce que c’est "
@marievansull
"Malgré ses grands airs, le Brugmann propose un menu étonnament accessible le midi (3 services à 29€). Et le soir? L'établissement propose un menu découvertes services à 65 €. On est un peu au-dessus du budget donc, mais pour deux plats supplémentaires et un cadre qui change des bistrots et propose plutôt une vraie expérience gastronomique. Le must ? La sublime terrasse immaculée en été, vantée par le Gault&Millau comme la plus belle de la capitale. Rien que ça. Selon sosoir "
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"Chouette petite terrasse, on y mange très bien"
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"Lunch 3 services 29€, belle terrasse"
@rachelle.rousseaux
"conseillée par une cliente de David"
@be.nicolas.michel
"13.5/20 Gault et Millau 2025"
@mliegeois43
"ELLE Belgique Sans doute l'une des plus belles terrasses de Bruxelles. Derrière la sublime maison cossue aux multiples œuvres d'art moderne, on découvre ce sublime écrin à l'arrière composé de jolies chaises en fer forgé et de nappes blanches. L'occasion de vivre une expérience gastronomique hors du temps."
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"Between the avenue with the same name and the parc L’Abbé Froidure, Brugmann is a luxury address with terrace, bar à cocktails and extensible wine. It's one of plus fine and isolated addresses of Forest."
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"excellent lunch rapport qualité-prix "
@borisdv
"Gastro Conseillé dans Metro"
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"Gastro, bar à vin et cocktails"
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"Business Lunch 28€ amuse bouche, entrée plat dessert"
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"Michelin - propose des menus midi a 28 et 58 €"
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"Matthias Van Eenoo possède des lettres dans le milieu de la gastronomie et de la passion à revendre. Il a littéralement flashé sur cette belle bâtisse et baptisé les lieux en hommage au mécène ucclois. Funambulant entre inventivité et classiques, entre fondamentaux français et tradition belge, Van Eenoo déroule une cuisine que ne reniera pas l'amoureux des choses bien faites. Un soin tout particulier est apporté à la présentation des assiettes, y compris le dessert, ce qui est plus rare. Bref, Brugmann a du talent en stock et les murs des histoires à raconter."
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"Cuisine traditionnelle belge sans surprise, certes bien présentée. Pour un restaurant de ce standing, décoration/agencement des tables à revoir (portes et meubles vieillissants, peinture écaillee par endroits). Surcôté: prix élevé pour la cuisine. Ma famille et moi avons été decues déjà par la table juste en face des cuisines, en plein courant d'air puis par la simplicité des plats, on s'attendait à mieux. Service de voiturier disponible. Je n'y retournerai pas. "
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"Laurence Cordier, belle terrasse"
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"Dîner d’anniversaire avec Zézé (menu terroir) - saint loup "
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"https://marieclaire.be/fr/restaurants-terrasses-cachees-bruxelles/?fbclid=IwAR2JDXHhhZ7itRWvfxvZ57uFw45bXWt3gFAJ4h6ywBDLu1gHVYYj4drLxHE"
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"Cadre chic et très jolie terrasse dans un hôtel particulier. Produits de qualité et plats succulents ! Parfait pour un dîner romantique. Certain budget à prévoir "
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"Le lieu se cache dans une ancienne maison de maître d’une élégance rare. A l'arrière, terrasse verdoyante On ne présente plus le Brugmann, situé sur l’avenue du même nom. C’est l’endroit idéal lorsqu’on veut profiter de la verdure et du soleil en plein coeur de la ville. Que ce soit au soleil ou sous la chaleur des chauffrettes, on se croirait presque à la campagne. C’est l’occasion de déguster une cuisine gastronomique dans un cadre incroyable. marie claire"
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"gastronomique ambiance maison de maître."
@lolomrk
"Nous nous sommes laissés séduire par le menu découverte à 69€ pp, un agréable moment à savourer des mélanges surprenants. À tester : le brunch en été. "
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"45€ pour 5 services mais boissons chères "
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"Maison de maître avec magnifique jardin. Plats belges revisités et bonne carte à cocktails."
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"Chef Matthias Van Eenoo // 5c. €55, 5c. tasting €95 // Business lunch €26"
@nchavotier
"Nice setting / normal food"
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"Menu lunch 3 services à 28€"
@amr.bro
"Cuisine française raffinée avec des twists modernes et exotiques, servie dans un cadre haut de gamme, au-delà des tendances !"
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"BISTRO CHIC ma-me-je-ve-saS-di terrasse"
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