Fıccın Restoran - Restaurant Turc à Istanbul | Spécialités Anatoliennes et Circassiennes
Fıccın Restoran est un restaurant turc situé à Istanbul, offrant une expérience culinaire authentique avec ses spécialités anatoliennes et circassiennes. Connue pour sa cuisine traditionnelle, Fıccın Restoran propose une variété de plats allant des mezzes froids et chauds aux plats familiaux, tous parfaitement assaisonnés. Les raviolis turcs, les grillades mixtes et les délicieux mezze sont des incontournables de la carte. L'ambiance chaleureuse et la qualité des plats en font un lieu prisé des amateurs de cuisine turque. Venez découvrir Fıccın Restoran pour une expérience gastronomique mémorable à Istanbul.
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"Raviolini turchi fantastici, da provare"
@isizix
"Localino fuori dal centro storico TOP da provare raviolini caucasici ripieni di patate troppo bono 20€ a testa con birra "
@michihope
"Restau incroyable y a une mamie qui fait les galette turque maison c’est une dinguerie et pas cher du tout !!! Je recommande ++++ 😍🥰"
@eiramesia
"Mec qui jouait de la musique cool avec pleins de restaurant à côté "
@paulinerheims28
"coup de coeur d'une bloggeuse"
@vai.thambo
"Highlights: Manti dumplings"
@seanrmccafferty
"Ravioli turc 🥟 On a mangé pour 12€/tête avec boisson (4 plats)"
@noemiesepieter
"Très bon restaurant turc, la grillade mixte était bonne et très copieuse, l'entrée à base d'aubergine tomate et yaourt était également excellente "
@labonnepey
"Mangiato benissimo. Provare i ravoli con yogurt sopra. "
@nicodavoli
"Cuisine circassienne traditionnelle 💗"
@naocarmenlucia
"Cuisine anatolienne et circassienne. "
@tamijami
"Cena anatolica circassiana"
@g_barbieri
"Cuisine traditionnelle Anatolienne "
@tmattei92
"Institution à Istanbul rue avec que des restaurants "
@c_ss_ndre
"Istanbul Cuisine anatolienne et circassienne"
@aurelie82
"[Black Sea, Caroline Eden] Leyla Kiliç Karakaynak, one of two sisters who run Ficcin, is a fourth generation Istanbullu but her family roots in the North Caucusus, in mountainous North Ossetia, in mountainous North Ossetia, where locals trace their identity back to the Iranian-speaking medieval kingdom of Alania, remaining largely detached from the Russian mainstream today. Despite living here for several generations, she told me that where she’s ‘from’ still very much depends on who she’s talking to. In Turkey, the feuding clans and tribes of the North Caucasus tend to be clubbed together under the label ‘Circassians’, a misleading catch-all term for all Eurasian highlanders, but that’s not the case across the Black Sea. ‘Here, Ingush, Georgians and Ossetians are all put together, but back there, we are not. We are different,’ as Karakaynak put it. The ‘Circassian ravioli’, as they’re listed on the menu, meant 15 or so potato dumplings covering the entire dinner plate, lying partly hidden under a blanket of thick Turkish yogurt laced with orangey-coloured pepper oil. Onto this goes Turkish pepper, sumac and mint, spooned from the heart-shaped bowls. Fiendishly good. It is remarkable, given the manti’s primitiveness, that these parcels are capable of hooking you on first bite. But they’re addictive. Fresh and thin, the warm potato helps them to melt as they meet teeth and tongue. The signature namesake dish here is ficcin. A simple baked pastry filled with ground beef. It takes pride of place at the very top of the menu, which is a printed-out Excel spreadsheet. Robust and offering few frills, ficcin, both the dish and the restaurant, equals the best sort of Istanbul eating there is: unpolished, filling, feel-good food."
@nchavotier
"Cuisine des spécialités turques originales. Petite rue tranquille. Beaucoup de plats à partager et pas trop chers."
@poloelfrio