![CUBA]()
CUBA
Vernissage est le seul restaurant-snack de Varadero à être ouvert 24h sur 24 et c'est assez appréciable. Vous ne pouvez pas le rater car il donne sur l'avenue principale et il y a généralement toujours du monde sur sa terrasse qui fait l'angle avec la Calle 36. La cuisine proposée est surtout constituée de plats rapides et ce sont les hamburgers qui plaisent le plus. Ils sont plutôt très bons pour des hamburgers à Cuba (où ils sont très basiques généralement) avec des recettes variées et de vraies frites coupées au couteau. Pour le reste des plats, on reste sur les classiques à la cubaine : omelettes, escalope de poulet ou de porc, etc. Et pourquoi donc le restaurant porte ce drôle de nom français ? Tout simplement parce qu'à l'intérieur des tableaux d'artistes locaux sont exposés et que le propriétaire, qui parle un peu français, trouvait que Vernissage collait bien au lieu. Le problème c'est que les Cubains n'arrivent généralement pas à le prononcer correctement ce qui n'aide pas l'établissement à se faire connaître auprès des habitants de Varadero... D'où le grand nombre de touristes sur place sans doute.
