Les bons plans restos
Non loin du lac de Paladru, la Provence s'invite en terre iséroise. Une route de campagne nous ouvre les clés d'un petit paradis. Une terrasse couverte dans une maison aux allures de bastide provençale, deux salles décorées avec goût (modulables pour vos événements privés) et un accueil charmant mettent encore mieux en valeur la cuisine du chef Didier Guillard. Authentique passionné de cuisine, celui-ci a le même talent pour nous préparer un menu du Marché qu'un menu Terre et Mer où les assiettes offrent une farandole de saveurs harmonieuses : Foie gras frais de canard au naturel fantaisie de marrons et poires épicées toasts briochés ; Dos de dorade royale juste saisi risotto de petit épeautre aux algues marines et blanc de seiche jus du pêcheur. Dressages superbes dans les assiettes, précision dans la cuisine, produits de qualité et inspiration dans les recettes, tout pour faire de l'Olivier une adresse recommandée.
