A&A Bake & Double Shop - Restaurant Caribbean à Brooklyn
Situé à Brooklyn, le A&A Bake & Double Shop est un restaurant caribéen abordable spécialisé dans les plats de rue. Ce lieu incontournable propose des bakes et doubles typiques de Trinidad à seulement 3$. Les buns frits à la main sont garnis de poisson salé ou de requin frit, puis garnis d'une sauce tamarin acidulée. Les doubles enveloppent un savoureux curry de pommes de terre et de pois chiches dans du bara. Les doubles sont la véritable star de cet établissement, offrant des snacks trinidadiens à partir de 2$. Venez découvrir ces délices caribéens chez A&A Bake & Double Shop, un véritable repère de la cuisine de rue à Brooklyn.
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"Try the sailfish bakes…amazing!"
@sharie
"Doubles, roti. Trini. Fish doubles. Doubles with extra pepper"
@michaelwsherman
"$3 doubles at A&A Bake and Doubles Restaurants #brooklyn This Bed-Stuy stalwart specializes in two things: bake and (you guessed it) doubles. The former fills its handheld fried dough buns with saltfish or sand shark and tops it with a tangy-sweet tamarind sauce. The latter wraps baras around a savory potato-channa curry. "
@olgasala
"What is it? This small, stellar Caribbean joint in Bed-Stuy has three specialties: Bake, doubles and roti. The first is a handheld fried-dough bun stuffed with salt fish or fried sand shark and topped with a tangy-sweet tamarind sauce. Why we love it? Doubles are the real hit. The Trinidadian snacks, which start at $2-a-pop, envelop fillings like a savory potato-channa curry in bara."
@cleo.rzk
"NY Eater: There’s often a line snaking toward the door at this Bed-Stuy institution, where customers are lured in by the spicy-and-sweet smell of fried doubles. The traditional Trinidadian breakfast item — which are perfect anytime of the day, really — features a fluffy fried flatbread brimming with curried chickpeas. The owners, Noel and Geeta Brown, opened their shop in 2002 and won a James Beard Award in 2019 — a nod to the Trini specialties and the neighborhood’s rich Caribbean history."
@blakesbites
"Isabel highly recommends. Slaps. "
@jbriel
"No-frills counter-serve outfit serving Trinidadian snacks such as pholorie, saheena & aloo pie."
@margaretannritter