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"RVF 690 côte à cote 2022: après un élevage de deux ans en cuves inox, béton et bois, cet assemblage Syrah (50%), Carignan et Mourvèdre affiche un tempérament rafraîchissant sur un fruit qui a gardé la superbe de l’année. Haute expression du rouge languedocien d’altitude (320m) affiné par un long vieillissement. RVF 690 good night sleep tight sweet dreams 2023: cuvée éphémère, il faut se dépêcher de la goûter. L’an prochain, elle sera différente: autre nom, autre étiquette, autre assemblage que les vieux cinsaults et les grenaches de 2023. Finesse et fruit radieux, tanins croquants et toucher délicat, une belle définition des cinsaults sur schistes."
@tdb187