Restaurant Mastard Montréal : Gastronomie et Ambiance Unique
Le Restaurant Mastard, situé au 1879 Rue Bélanger dans le quartier de Montréal, a ouvert ses portes en 2024 sous la direction du chef Simon Mathys. Fort d'une expérience dans des établissements étoilés, il a su créer un lieu où la gastronomie québécoise rencontre l'innovation culinaire. Depuis son ouverture, Mastard s'est rapidement imposé comme une référence en matière de restaurant gastronomique à Montréal, attirant les amateurs de cuisine fine et créative.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités axées sur les produits locaux et de saison, avec un menu dégustation en 5 services à 90$, mettant en valeur la richesse du terroir québécois. La carte est conçue pour surprendre et ravir, avec des sauces, émulsions et présentations modernes qui font la renommée de l'établissement. Le service, attentif et professionnel, accompagne parfaitement cette expérience culinaire d'exception.
L'ambiance du Mastard reflète un décor contemporain et chaleureux, conçu pour offrir une expérience conviviale et raffinée. La décoration subtile met en valeur un style moderne, tout en restant accueillante, permettant aux convives de profiter pleinement de leur repas dans un cadre élégant. Un lieu idéal pour découvrir la gastronomie innovante de Montréal dans une atmosphère agréable et sophistiquée.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
"1 Michelin star 2025 Quite a way off the beaten track, Mastard rests on the shoulders of humble and engaging chef-owner Simon Mathys, who has completed stints in the kitchens of Laurie Raphaël in Quebec City and Le Manitoba in Montréal. Accommodating some 50 diners, this restaurant with a subtly contemporary design quickly fills up (reservations required; only five services a week). The chef devises an unabashedly original carte blanche menu centered on produce from the terroir, which is often elevated by sauces, sabayon sauces and emulsions – something of a trademark of his. Every dish is made with quality ingredients, winning you over with a trendy, modern style that makes an impression. The scallop, prepared with almost scientific precision, is served on a salsify purée with a carefully balanced texture; a crab emulsion with complex marine aromas is juxtaposed with spinach infused with a reduced jus… an absolute treat!"
@nchavotier
"Les cocktails sont délicieux et très bien élaborés ! Et le menu est succulent ! L’étoilé est méritée !"
@carocotcot
"reco Roxane Difuze ~100/200$ "
@magali.boitel
"Meilleur restaurant de Montréal à mon actif. Bon rapport qualité / prix. Accord Vin pas nécessaire - le vin est local. "
@zachtmason
"Nourriture exceptionnelle et basée sur les saisons. Les ingrédients phares viennent du Québec. Le service est remarquable. Menu fixe pouvant être accompagné de l’accord vins, ce que je vous conseille vivement. Les serveurs/sommeliers ont une vaste connaissance des vins proposés qui sont toujours excellents!"
@yraine
"https://www.instagram.com/p/C1mAkkwgx7t/?igsh=bDV3ZGhlemt1dmli"
@durr.fred
"Excellent. Très bon service, l’expérience d’un gastro. Très belle endroit. "
@mariecharlottefaceaulac
"Jomlm - goûter entrée finaud, brocolis, champi, palourde "
@chouettecacahouete
"Recommandé par Jordan Moilim "
@serena
"Mastard, c’est du costaud "
@zermatip
"Restau offert par les frères et sœurs ! "
@maylisdesalins
"Menu en 5 temps. Belles assiettes : originales, colorées et fines. Des quilles variées et pointues des 4 coins de la planète. Accord mets / vins fonctionne très bien."
@antoine.tezenas
"restaurant gastronomique Québequois"
@polocto
"Figaro 2023 chef Simon Mathys menu de saison 65€"
@gilles.simenel
"Menu en 5 services. Restaurant gastronomique incroyable avec un tres bon rapport qualite prix"
@eatmytravel
"Reco frgaudry fevr23 et oct23. Reco fine dining lovers avril 23"
@guithalie
"Souper 5 services- fermé samedi et dimanche"
@imartin_quebec