Restaurant Mastard
Restaurant Mastard Restaurant Mastard Restaurant Mastard Restaurant Mastard Restaurant Mastard Restaurant Mastard Restaurant Mastard Restaurant Mastard Restaurant Mastard

Restaurant Mastard Montréal : Gastronomie et Ambiance Unique

Le Restaurant Mastard, situé au 1879 Rue Bélanger dans le quartier de Montréal, a ouvert ses portes en 2024 sous la direction du chef Simon Mathys. Fort d'une expérience dans des établissements étoilés, il a su créer un lieu où la gastronomie québécoise rencontre l'innovation culinaire. Depuis son ouverture, Mastard s'est rapidement imposé comme une référence en matière de restaurant gastronomique à Montréal, attirant les amateurs de cuisine fine et créative.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités axées sur les produits locaux et de saison, avec un menu dégustation en 5 services à 90$, mettant en valeur la richesse du terroir québécois. La carte est conçue pour surprendre et ravir, avec des sauces, émulsions et présentations modernes qui font la renommée de l'établissement. Le service, attentif et professionnel, accompagne parfaitement cette expérience culinaire d'exception.


L'ambiance du Mastard reflète un décor contemporain et chaleureux, conçu pour offrir une expérience conviviale et raffinée. La décoration subtile met en valeur un style moderne, tout en restant accueillante, permettant aux convives de profiter pleinement de leur repas dans un cadre élégant. Un lieu idéal pour découvrir la gastronomie innovante de Montréal dans une atmosphère agréable et sophistiquée.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

483 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Gastro #Resto #Montréal
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Recommandé par Louis G Tartelette à la laitue incroyable "

@dstef

"gastro a l'aveugle super bien noté "

@maxime.lfvre

"1 Michelin star 2025 (new) Quite a way off the beaten track, Mastard rests on the shoulders of humble and engaging chef-owner Simon Mathys, who has completed stints in the kitchens of Laurie Raphaël in Quebec City and Le Manitoba in Montréal. Accommodating some 50 diners, this restaurant with a subtly contemporary design quickly fills up (reservations required; only five services a week). The chef devises an unabashedly original carte blanche menu centered on produce from the terroir, which is often elevated by sauces, sabayon sauces and emulsions – something of a trademark of his. Every dish is made with quality ingredients, winning you over with a trendy, modern style that makes an impression. The scallop, prepared with almost scientific precision, is served on a salsify purée with a carefully balanced texture; a crab emulsion with complex marine aromas is juxtaposed with spinach infused with a reduced jus… an absolute treat!"

@nchavotier

"Les cocktails sont délicieux et très bien élaborés ! Et le menu est succulent ! L’étoilé est méritée !"

@carocotcot

"reco Roxane Difuze ~100/200$ "

@magali.boitel

"Restau, vu dans On va déguster Montréal Recommandé par Konbini"

@

"Meilleur restaurant de Montréal à mon actif. Bon rapport qualité / prix. Accord Vin pas nécessaire - le vin est local. "

@zachtmason

"Typique specialités quebecoises "

@

" Restaurant, qui rend hommage au maraîcher, éleveur, agriculteurs et pêcheurs du Québec"

@

"Nourriture exceptionnelle et basée sur les saisons. Les ingrédients phares viennent du Québec. Le service est remarquable. Menu fixe pouvant être accompagné de l’accord vins, ce que je vous conseille vivement. Les serveurs/sommeliers ont une vaste connaissance des vins proposés qui sont toujours excellents!"

@yraine

"un must à Montréal ouvert du lundi au jeudi $$$"

@

"Visité en 05-2024 Decor❤️❤️ Plats❤️❤️❤️ Service❤️❤️❤️ Menu « Carte blanche » - 5 services "

@

"Menu 5 services 85€ FRG - super chef qui signe une cuisine engagée et enracinée 🔥 style passard & local - superbe sommelière & cave 🍷 "

@

"Top! Coup de cœur sur plusieurs de leurs plats. Un des meilleurs 4/5 services à date. "

@

"Conseillé par magazine Bon et mérite 1 🌟"

@

"Gastro / menu découverte / très très miam"

@

"https://www.instagram.com/p/C1mAkkwgx7t/?igsh=bDV3ZGhlemt1dmli"

@durr.fred

"Excellent. Très bon service, l’expérience d’un gastro. Très belle endroit. "

@mariecharlottefaceaulac

"Jomlm - goûter entrée finaud, brocolis, champi, palourde "

@chouettecacahouete

"Recommandé par Jordan Moilim "

@serena

"Mastard, c’est du costaud "

@zermatip

"Resto conseillé par @jomlm"

@

"Restau offert par les frères et sœurs ! "

@maylisdesalins

"Menu en 5 temps. Belles assiettes : originales, colorées et fines. Des quilles variées et pointues des 4 coins de la planète. Accord mets / vins fonctionne très bien."

@antoine.tezenas

"Très bon restaurant, menu unique, un délice "

@

"restaurant gastronomique Québequois"

@polocto

"Went for ivan’s birthday in 2023, don’t remember if we liked it or not!"

@

"meilleur restaurant jamais testé au Québec. excellents plats, excellents vins "

@

"Vu dans l’avion - restau culinaire québécois "

@

"Figaro 2023 chef Simon Mathys menu de saison 65€"

@gilles.simenel

"Menu en 5 services. Restaurant gastronomique incroyable avec un tres bon rapport qualite prix"

@eatmytravel

"Jeune chef Simon Mathys formé par des mentors étoilés. Plats uniques!: ombre de l'arctique de Gaspésie, concombre grillé, choux d'été, feuilles de rabioles, huile de cameline."

@

"https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-va-deguster/on-va-deguster-du-dimanche-05-mars-2023-4805390"

@

"Un menu fixe omnivore ou carnivore qui varie selon les arrivages - accord vin dispo. Vrm bon! Été pour ma fête 2023 avec Anne"

@

"Reco frgaudry fevr23 et oct23. Reco fine dining lovers avril 23"

@guithalie

"Souper 5 services- fermé samedi et dimanche"

@imartin_quebec

"Mastard. Une équipe adorable et souriante, des plats créatifs fait à base de produits locaux. Tout simplement excellent, même les cocktails ! Petit + : le menu qui présente toute l’équipe, une belle reconnaissance pour ceux qui font de ce lieu un petit bijou. "

@

"top 81 menu 5 services 85$ accord 4/5 verres 50/60$"

@

"Très bon resto bistronomoque sur Belanger. Testé le soir du 6 figures !!"

@

"https://instagram.com/restaurantmastard?utm_medium=copy_link"

@

"Meilleur nouveau restaurant selon Enroute"

@

"Ancien chef du restaurant Manitoba - à l'air appétissant recherché et simple à la fois [essai de MH Labrosse aout 2021]"

@

"Restaurant de l'année 2022"

@

"Bistro produits du terroir"

@

Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.