Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 2 partenaires officiels
ROUTE DE LA SOIE
@petitfute
461followers
584places
"Dans le cadre enchanteur d'un ancien palazzo, au coeur du centre historique, la salle de ce restaurant, avec pour dĂ©cor les fresques de Bernard Strozzi, est superbe. La table y est dressĂ©e avec soin et la cuisine gastronomique, orchestrĂ©e par le chef Ivano Ricchebono, s'est vu dĂ©cerner 1 Ătoile au Michelin. Sur les menus dĂ©gustation ou les plats Ă la carte, on remarque des idĂ©es culinaires inspirĂ©es par la mer : risotto aux calamars avec Ă©mulsion de persil sur fond d'artichaut, les pĂątes fettuccine de bourrache avec crevettes Ă la sauce soja et citron vert, bouillabaisse, mais aussi l'escalope de fois gras arrosĂ©e d'une rĂ©duction de Vermentino, ce vin blanc sec parfait Ă la cuisson du fait de sa faible aciditĂ©. Pour les accords mets-vins, suivre les conseils du sommelier."
Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
5071followers
1326places
Autres lieux Ă voir autour
Les Rouges Cucina & Cocktails
Piazza Campetto, 8, Genova, Italie
Ajouté par527 utilisateurs
Focaccia E Dintorni Sas Di Mignone Emilio
Via di Canneto Il Curto, 16123 Genova, Italie
Ajouté par523 utilisateurs
Antica Friggitoria Carega
Via di Sottoripa, 113 r, 16124 Genova, Italie
Ajouté par435 utilisateurs
Antico Forno della Casana
Vico della Casana 16123 Genoa Italy
Ajouté par383 utilisateurs
Eataly
Calata Cattaneo, 15, 16126 Genova, Italie
Ajouté par370 utilisateurs
Ristorante tipico Zimino
Vico delle Scuole Pie, 4rosso, 16123 Genova GE, Italie
Ajouté par320 utilisateurs
Cremeria Buonafede
R,, Via Luccoli, 12, 16123 Genova GE, Italie
Ajouté par304 utilisateurs
Gran Ristoro
Via di Sottoripa, 27, 16124 Genova GE, Italy
Ajouté par293 utilisateurs
Palazzo Rosso
Via Garibaldi, 18, 16124 Genova, Italie
Ajouté par289 utilisateurs
Pasticceria Liquoreria Marescotti di Cavo
Via di Fossatello, 16124 Genova, Italie
Ajouté par279 utilisateurs
"đŠistorante. Nella storica dimora di Palazzo Branca Doria, un luogo dâarte che Ăš in sintonia con la cucina di âavanguardia ligureâ dello chef Ivano Ricchebono, articolata in tre percorsi di degustazione tra terra, mare e piatti vegetariani. Tra preparazioni innovative e rivisitazioni di ricette di tradizione, si va dallââacciuga su telaâ allâanimella brasata, fagioli cannellini, cipolla rossa agrodolce, fino al risotto alle erbe liguri, prescinsĂȘua, carbone e menta. Servizio e cantina in linea. A Carignano câĂš lâIsi Bistrot, progetto dedicato alla cucina ligure, ma non solo."
@
"Bar charmant avec terrasse ombragée"
@
"recommandé par ambrosio trÚs bon !"
@
"Guide - cadre dans ancien palais bcp de cachet. Cuisine simple et classique"
@
"Dans le cadre enchanteur d'un ancien palazzo, au coeur du centre historique, la salle de ce restaurant, avec pour dĂ©cor les fresques de Bernard Strozzi, est superbe. La table y est dressĂ©e avec soin et la cuisine gastronomique, orchestrĂ©e par le chef Ivano Ricchebono, s'est vu dĂ©cerner 1 Ătoile au Michelin. Sur les menus dĂ©gustation ou les plats Ă la carte, on remarque des idĂ©es culinaires inspirĂ©es par la mer : risotto aux calamars avec Ă©mulsion de persil sur fond d'artichaut, les pĂątes fettuccine de bourrache avec crevettes Ă la sauce soja et citron vert, bouillabaisse, mais aussi l'escalope de fois gras arrosĂ©e d'une rĂ©duction de Vermentino, ce vin blanc sec parfait Ă la cuisson du fait de sa faible aciditĂ©. Pour les accords mets-vins, suivre les conseils du sommelier."
@