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AFURI Shinjuku
Japon, 〒160-0023 東京都新宿区Nishishinjuku, 1 Chome−１ 西新宿１丁目１−５ ルミネ1 B2F
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Standing Sushi Bar (Uogashi Nihon-Ichi)
Japon, 〒160-0023 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Nishishinjuku, 1 Chome−12, 西新宿1-12 河西ビル1F
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Blue Bottle Coffee Shinjuku
4 Chome-1-6 Shinjuku, 新宿区 Shibuya-ku, Tōkyō-to 160-0022, Japon
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Odakyu Shinjuku Station
1 Chome-1-3 Nishishinjuku, Shinjuku, Tokyo 160-0023, Japon
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Yadobashi
Japon, 〒160-0023 東京都新宿区 西新宿１丁目１１−１
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Mr．FARMER 新宿ミロード
Japon, 〒160-0023 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, 新宿区Nishishinjuku, 1 Chome−1−1−3 小田急新宿ミロード モザイク通り
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KAIJIN Shinjukuhonten
Japon, 〒160-0022 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, 新宿区Shinjuku, 3 Chome−35−7, さんらくビル 2F
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Sarabeth's
Japon, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku, 3 Chome 新宿高野第２ビル -38-
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AKOMEYA
8, 新宿ＳＫＹビル ４丁目-１-２３ 新宿 新宿区 東京都 160-0022, Japon
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Verve Coffee Roasters
5 Chome-24-55 Sendagaya, Shibuya-ku, Tōkyō-to 151-0051, Japon
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"Restaurant de ramen aux poissons. Le bouillon des ramen (ici un Shio ramen), établi à partir de poissons (daurade, sériole, congre, saumon), à une belle couleur dorée et une profondeur de goût : la douceur du shio ramen (assaisonnement principalement grâce au sel) et la puissance du poisson se marient parfaitement. Le gingembre japonais et les feuilles de shiso complexifient également le bouillon au fur et à mesure de la dégustation, infusant tout le bol et nous prodiguant ainsi une expérience différente du début avec des touches punchy et très aromatiques (mentholée, de cannelle..) Les nouilles, bien que trop fines à mon goût, sont fermes et relèvent le goût du bouillon à chaque bouchée. Le ramen peut être servi à côté avec un '' heshiko yaki'' (onigiri frit et farci au maquereau) qui se plonge dans le bouillon après avoir fini les nouilles, fortifiant ainsi l'idée très assumée du '' goût pour les produits de la mer '' à chaque bouchée. "
@lucassgh
"Hyper authentique ! Le "bouiboui" bien planqué, fréquenté quasiment que par des asiatiques, avec quelques ramens (mer) à la carte. Hyper cool (reco Polyèdre)"
@vduvivier89
"Le Polyèdre ¥800 sans onigiri et ¥900 avec onigiri"
@amandine_frnd
"2e étage, light, prendre onigiri puis le casser a la fin dans bouillon"
@mercipauline