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JAPAN ON RAILS
@petitfute
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210places
"Les udon sont d'épaisses nouilles de blé. Si elles rappellent les ramen, elles en diffèrent par leur bouillon et les ingrédients qui sont plus typiquement japonais. Ce petit restaurant non loin de la gare de Shinjuku est incontournable pour goûter à un bon bol d'udon. Les pâtes y sont faites à la main et accompagnées de garnitures de légumes, de beignets de viande ou simplement, d'une prune salée. La présentation épurée met en valeur la fraîcheur des ingrédients. Tout le monde accourt pour y goûter et la queue s'allonge devant la petite échoppe tous les midi."

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
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3044places


Mamie Boude's map
@mamieboude
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Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
4251followers
947places
Autres lieux à voir autour
"Fresh Chewy Udon (Day 1 Dinner) "
@qqueeniec
"udon / longue queue / 11 personnes"
@naomi42
"Have to queue but we’ll worth it for their carbonara. Definitely recommend "
@mcud1996
"Tester le udon œuf poivre (on dirait des carbonara)"
@bottero_stephane
"Best udon! Reco by Bon Appetit"
@melissalargent
"grosse attente mais meilleur udon d'après Mike Chen"
@noxlice.nomnom