A la montanha ! La Maison Lacube

AUTOUR DE TOULOUSE

@petitfute

"Ce restaurant est devenu une véritable institution ariégeoise. A la fois restaurant et boutique, on retrouve ou découvre, à côté des viandes et produits servis au restaurant, une belle sélection des savoir-faire des amis fermiers et artisans locaux. La carte propose plats traditionnels mais aussi plus "exotiques" avec des burgers pour les ado mais ici on prend le temps de manger car le burger a pris le temps d'être cuisiné, toujours à base de viande locale, de pain façonné par le boulanger du village et de fromage fermier. Les végétariens sont les bienvenus avec un menu adapté. Le très beau décor, les viandes excellentes ne font pas oublier l'esprit de la maison. Une introduction moderne et joyeuse à la démarche pédagogique de La Maison Lacube, à la fois ferme de montagne, restaurant et boutique de produits fermiers, dont la vocation est de rapprocher agriculteurs et consommateurs. Un accueil chaleureux, très professionnel, et une cuisine authentique invitent à une rencontre pleine de sens et de goût avec l'Ariège. On vous rassure, Valentine, la vache à la mécanique ajourée, véritable oeuvre d'artiste, trône toujours à l'entrée. Est-il nécessaire de préciser qu'il vaut mieux réserver ?"

Burgers : les meilleures adresses 🍔

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