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"Paalaa Kai is one of those bakeries with one superstar product. Don’t let the other goods in the case distract you — just order the snow puffy, a puff pastry almost as light as cotton candy, layered with cold custard and topped with a squiggle of chocolate ganache and a dusting of powdered sugar. Eat it cold for the best textural contrast."
@benvalli
"Amazing bakery - their speciality are these puff pastry custard things called snow puffies- we got one of those, one of the coconut filled malassadas and a butter rolls and they were delicious "
@kaylasapodin