Giovanni's Shrimp Truck

Giovanni's Shrimp Truck : le must de la street food seafood à Hawaii

Fondé en 1993 par Giovanni, ce food truck légendaire situé au 66-472 Kamehameha Hwy dans le quartier Haleiwa est rapidement devenu une institution pour les amateurs de seafood à Hawaii. Depuis ses débuts, Giovanni's Shrimp Truck s’est distingué par la qualité de ses crevettes, notamment ses fameuses garlic shrimps, qui attirent une clientèle fidèle et enthousiaste. La réputation de ce restaurant de street food n’est plus à faire, et il est souvent considéré comme le meilleur food truck de l’île, grâce à ses plats savoureux et généreux.

Spécialisé dans les seafood, ce food truck propose une variété de plats à base de crevettes, dont le scampi à l’ail, la crevette à l’ail et le hot dog à l’ail, qui font la renommée de l’établissement. La simplicité de la cuisine, combinée à la fraîcheur des produits, en fait une étape incontournable pour les gourmets en quête d’une expérience authentique. La qualité des plats, souvent accompagnés de riz, et leur saveur intense, sont appréciées par les visiteurs comme par les locaux.

L’ambiance de Giovanni's Shrimp Truck reflète l’esprit de la street food hawaiienne : décontractée, colorée et conviviale. Le décor graffiti, la file d’attente et l’atmosphère détendue créent une expérience authentique et chaleureuse. Ici, pas de chichis, juste une cuisine de qualité servie dans un cadre informel, où la passion pour la seafood et la convivialité sont palpables à chaque bouchée.