Restaurant Gastronomique L’Air de Rien - Cuisine Française
Situé au cœur de la gastronomie française, le restaurant L’Air de Rien vous invite à une expérience culinaire exceptionnelle. Recommandé par Gault et Millau, ce lieu incontournable vous propose un menu gastronomique raffiné à partir de 70€. Plongez dans l'univers de la cuisine française authentique et savourez des plats préparés avec passion par notre chef. Laissez-vous séduire par l'ambiance chaleureuse et élégante de notre établissement, où chaque bouchée est une véritable ode à la gastronomie.
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"Menu surprise / pas de choix On choisi juste son menu "
@melissa.langer
"Cuisine haut de gamme et service convivial "
@chantraine.je
"Parmi meilleurs restos non étoilés "
@melanie.miesse
"Super endroit. Menu unique en surprise. Super cadre"
@liesbeth.monseur
"Intimistisch en rustig tafelen"
@marleen.demaziere
"Michelin Guide mention 2024 Chef Stéphane Diffels / €90 (137), Lunch €45 ⚠️ Mentions an address change to 14 place du vieux Tilleul"
@nchavotier
"Stéphane Diffels propose une cuisine inventive dans sa fermette entièrement rénovée et à la déco contemporaine. Il revisite, avec les techniques culinaires d'aujourd'hui, des classiques de la gastronomie (cuisson au foin, poudre de foie gras...). Le chef a également banni les féculents de ses assiettes et a mis à l'honneur les légumes (souvent "oubliés") en accompagnement. Tel un chercheur dans son labo, Stéphane Diffels joue les apprentis sorciers dans sa cuisine et nous bluffe avec ses trouvailles (mousse de foie gras délicieusement légère). Il arrive à redonner vie et intérêt à des produits que l'on aurait tendance à goûter du bout des lèvres : salsifis, topinambours, châtaignes... Une aventure culinaire qui, L'Air de rien, retourne les sens."
@alain.mugisha