Au Grès du Marché

La France hors des sentiers battus

Chaleureux et savoureux Le cadre est agréable : beaucoup de bois, un poêle, avec une décoration nature, à la fois simple et soignée. L’accueil est chaleureux. Le chef, Frédéric Jung, réalise une cuisine semigastronomique à base de produits locaux, dont la provenance est indiquée aux hôtes. On y déguste des escargots, du moelleux de carré de veau, du magret de canard sauce mûre et crème de champignons ou du croustillant de munster à un prix raisonnable (plat autour de 21€).

BALADES À VÉLO ALSACE

Au Grès du Marché pas de doute, nous sommes bien en Alsace. Le restaurant est situé dans la partie ancienne de la commune bas-rhinoise, Estelle et Frédéric Jung, maîtres restaurateurs gèrent un établissement aux spécialités régionales. Au menu, que des produits locaux. Vous pourrez vous régaler le midi notamment avec le plat du jour toujours de saison en fonction de l'arrivage du marché. À la carte : le foie gras de canard ou les escargots en entrée. Côté viande : vous aurez le choix entre du magret de canard, du boeuf ou le veau accompagné d'une fondue au munster. Idem pour le poisson, à vous de prendre une décision entre le sandre à l'huile de truffe ou le cabillaud sur son lit d'épinards. En dessert pour les plus téméraires, vous pourrez opter pour les profiteroles au chocolat ou le vacherin glacé. Des tartes flambées sont aussi servies du vendredi au dimanche soir, à un prix abordable. L'établissement fait également traiteur et propose deux appartements pour séjourner le temps de quelques jours.

ALSACE

Au Grès du Marché pas de doute, nous sommes bien en Alsace. Le restaurant est situé dans la partie ancienne de la commune bas-rhinoise, Estelle et Frédéric Jung, maîtres restaurateurs gèrent un établissement aux spécialités régionales. Au menu, que des produits locaux. Vous pourrez vous régaler le midi notamment avec le plat du jour toujours de saison en fonction de l'arrivage du marché. À la carte : le foie gras de canard ou les escargots en entrée. Côté viande : vous aurez le choix entre du magret de canard, du boeuf ou le veau accompagné d'une fondue au munster. Idem pour le poisson, à vous de prendre une décision entre le sandre à l'huile de truffe ou le cabillaud sur son lit d'épinards. En dessert pour les plus téméraires, vous pourrez opter pour les profiteroles au chocolat ou le vacherin glacé. Des tartes flambées sont aussi servies du vendredi au dimanche soir, à un prix abordable. L'établissement fait également traiteur et propose deux appartements pour séjourner le temps de quelques jours.

CHAMPAGNE-ARDENNE

Au Grès du Marché pas de doute, nous sommes bien en Alsace. Le restaurant est situé dans la partie ancienne de la commune bas-rhinoise, Estelle et Frédéric Jung, maîtres restaurateurs gèrent un établissement aux spécialités régionales. Au menu, que des produits locaux. Vous pourrez vous régaler le midi notamment avec le plat du jour toujours de saison en fonction de l'arrivage du marché. À la carte : le foie gras de canard ou les escargots en entrée. Côté viande : vous aurez le choix entre du magret de canard, du boeuf ou le veau accompagné d'une fondue au munster. Idem pour le poisson, à vous de prendre une décision entre le sandre à l'huile de truffe ou le cabillaud sur son lit d'épinards. En dessert pour les plus téméraires, vous pourrez opter pour les profiteroles au chocolat ou le vacherin glacé. Des tartes flambées sont aussi servies du vendredi au dimanche soir, à un prix abordable. L'établissement fait également traiteur et propose deux appartements pour séjourner le temps de quelques jours.

Cuisine et Vins de France