Hart's

Hart's - Restaurant Intime et Méditerranéen à New York

Situé à New York, Hart's est un restaurant intime et chaleureux qui propose une expérience culinaire méditerranéenne unique. Niché derrière les escaliers du métro de Franklin Avenue, ce lieu discret est devenu une véritable référence. Sa façade bleu ardoise attire le regard vers un espace cosy orné de murs en briques blanchies, de tables en bois blond et d'une verrière. Quelques places au comptoir en marbre offrent une vue sur la petite cuisine. Le Chef Nick Perkins excelle dans l'art de la gastronomie, proposant des plats savoureux et créatifs. Commencez par une salade de tomates anciennes assaisonnée d'huile d'olive et de piment rouge séché, accompagnée de moules à l'escabèche. Poursuivez avec un délicieux haché de merlu poché servi avec des anchois et des légumes amers pour un plat rustique et savoureux. Ne manquez pas le porc milanais, présenté avec concombre et fenouil râpé, pour une explosion de saveurs et de fun. Hart's est l'endroit idéal pour un dîner mémorable ou un brunch raffiné à New York.