Hôtel Restaurant Le Bristol
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"Hyper bon restau, menu à 20e, tout fait maison."
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"Nous sommes ici dans un bistrot-brasserie classique, dans un esprit traditionnel parfaitement sauvegardé par les patrons, omniprésents et grands professionnels. Vous êtes installé dans une salle tout en longueur, avec une décoration aux murs de vieilles photos en noir et blanc, une vieille cheminée... Sur des sets de table en papier arrivent très vite les plats du terroir classique : l'incontournable garbure béarnaise, l'omelette basquaise et jambon poêlé, l'assiette de foie gras, les gambas à la planche, la seiche à la provençale, l'escalope de veau à la crème, et pour finir une crème caramel ou une salade de fruits de saison. Il existe des formules du petit déjeuner au dîner, selon l'heure de la journée. Qualité, simplicité et excellent rapport qualité/prix ne laissent personne indifférent : telles sont les recettes du maître des lieux, avec un service parfait, dans un ballet bien rodé."
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