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Terra Terra : Pizzeria gourmet et ristorante à Rome

Fondé en 2022 par Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio et Edoardo Cicchinelli, Terra Terra s'impose rapidement comme une référence dans le quartier de Pietralata à Rome. Ce ristorante innovant mêle tradition napoletana et créativité moderne, proposant une large gamme de pizzas, notamment la Bufalissima et la Cosacchissima, ainsi que des fritti originaux comme les lingotti, véritables trésors frits. La pâte, hydratée et maturée 48 heures, garantit une croûte légère, croustillante et digeste, appréciée par les amateurs de pizza de qualité. Le menu offre également des plats curieux et amusants, tels que la Salsiccia e Mascarpone ou la Carbotuna, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur originalité.

L'ambiance de Terra Terra est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor soigné qui reflète l'esprit avant-gardiste du lieu. La décoration mêle éléments contemporains et touches traditionnelles, créant un espace accueillant pour les amateurs de pizza, de ristorante et de fritti. La convivialité du service et l’atmosphère détendue en font un lieu idéal pour découvrir des saveurs authentiques dans un cadre élégant. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, Terra Terra offre une expérience culinaire unique dans un environnement qui célèbre la pizza napoletana moderne et innovante.