Cabanoix et Châtaigne
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Cabanoix et Châtaigne
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"Seul resto ouvert en décembre, mais ce doit être le meilleur. Nous avons rencontré par hasard le proprio sur le parking."
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"Cuisine périgourdine gourmande avec des produits locaux et une jolie terrasse "
@helloitsgina
"Menu 25€ entrée/plat/dessert - frais"
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"Menus entrée-plat 22e / entrée-plat- dessert 25e"
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"beaucoup de plats à base de champignons"
@ferre.clarisse3
"Djenia Oudjani assure une cuisine du marché, préparée maison, à partir de produits locaux de saison. Elle travaille viandes, volailles et poissons, de qualité et ajoute quelques goûts et recettes venus d'ailleurs, quelques pointes d'exotisme et de créativité. Les légumes qui accompagnent les plats sont issus d'une agriculture raisonnée ou biologique. Spécialiste du foie gras, que l'on peut aussi emporter en passant commande, on le déguste au torchon, fumé, mi-cuit, poché ou poêlé, accompagné de mangue, pomme et de différents chutneys. Les végétariens ont aussi leur menu (sur réservation). Une jolie carte des vins permet de découvrir des vignobles et des régions. Côté desserts, le Dommois, composition de crème anglaise, oeuf en neige et caramel beurre salé, aura raison de tous les gourmets. Pour s'installer, on a le choix entre une salle intimiste, cosy, sobre et colorée au coin du poêle à bois l'hiver, ou l'été sur l'une de ses terrasses, dont une coursive du XVII e siècle."
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"Cuisine traditionnelle et plats régionaux."
@gites.de.cenac
"Excellente table avec une petite cour extérieure (réservation recommandée) et un accueil de très bon niveau. "
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"Très bon restaurant cuisine inventive. Délicieux. Réserver en haute saison."
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