House of Prime Rib

House of Prime Rib : l'institution des steakhouse à San Francisco

Fondé en 1949, le House of Prime Rib est une véritable institution située au 1906 Van Ness Ave, dans le quartier de Nob Hill à San Francisco. Ce restaurant américain, connu pour ses spécialités de steaks, attire depuis des décennies les amateurs de viande de qualité. Son ambiance chaleureuse et authentique évoque un vieux bistrot anglais, avec un décor en bois, des banquettes en cuir et une atmosphère conviviale qui transporte les convives dans une autre époque.

Ce steakhouse se distingue par sa seule et unique spécialité : la côte de bœuf, servie à table à partir de chariots en acier inoxydable. La viande, vieillie 21 jours, est sélectionnée avec soin pour sa fermeté et sa tendreté, puis coupée devant les clients. La carte, limitée mais efficace, met en avant des portions généreuses, notamment la coupe House of Prime Rib ou la King Henry VIII, pour les amateurs de viande. Le restaurant offre une expérience culinaire authentique, où la qualité et le service sont au cœur de l’expérience food.

L’atmosphère du House of Prime Rib est à la fois classique et chaleureuse, avec un décor évoquant un ancien restaurant anglais. La salle, intime et élégante, est idéale pour un repas entre amis ou en famille, notamment pour célébrer un événement spécial. La décoration, avec ses cheminées et ses banquettes en cuir, crée un cadre parfait pour apprécier un bon steak dans une ambiance old school américaine, où chaque détail contribue à une expérience mémorable.