Zerma Burger

"tb burgers, steaks charolais, sauces maison. menus environ 18€"

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"Plus d'infos dans le Cartoville Marseille 2025 (Quartier B) !"

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"Best cheeseburger May 2024"

@chantelac

"Sandwich ruben recommandé"

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"assiettes généreuses où se mêlent des influences d’Israël, du Liban ou du Maghreb : yaourt grec, confit de courgette, huile de citron kaffir, frites au zaatar, et en dessert, étonnantes moules à la harissa, crêpe à mille trous surmontée d’une crème à la fleur d’oranger, amandes caramélisées et fleurs d’acacia…"

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"       Accueil » Destinations » 72 heures à... » 72 heures à Marseille : les meilleures adresses pour le week-end PARTAGER CET ARTICLE     Alicia Dorey, Le samedi 06 juin 2020 72 HEURES À... 72 heures à Marseille : les meilleures adresses pour le week-end Calanques aux eaux turquoises, boutiques-hôtels intimistes, scène culinaire ébouriffante… Les charmes de Marseille ne cessent d’attirer toujours plus de voyageurs en quête de douceur méditerranéenne. Découverte, le temps d’un (long) week-end.  Vue sur la rue de la loge et le Vieux port © Objectifimages OTCM  Le Vieux Port de Marseille et la basilique Notre-Dame-de-la-Garde depuis l'Intercontinental © IHG  Vue sur la rue de la loge et le Vieux port © Objectifimages OTCM  Le Vieux Port de Marseille et la basilique Notre-Dame-de-la-Garde depuis l'Intercontinental © IHG 1 2 De Marseille, Flaubert disait que l'« on y sent je ne sais quoi d’oriental, on y marche à l’aise, on respire content, la peau se dilate et hume le soleil comme un grand bain de lumière. ». 150 ans plus tard, l’éternelle rivale de Paris rayonne toujours de la même aura solaire. Son secret ? Avoir su conserver son côté populaire et cosmopolite, avec en parallèle l’explosion d’une vie culturelle et gastronomique foisonnante.  Des boutiques-hôtels stylés aux couvents changés en maisons d’hôtes, de nouvelles tables bistronomiques aux institutions street food, de la garrigue aux calanques, découvrez ici nos meilleures adresses le temps d'un long week-end à Marseille.    VENDREDI 11h – Poser ses valises face à la Méditerranée aux Bords de Mer  Testé et approuvé par YONDER – Coup de cœur de la rédaction Nouveau venu sur la scène hôtelière marseillaise, Les Bords de Mer incarne un certain renouveau de la ville, longtemps critiquée pour ses infrastructures touristiques . À un jet de sable de la plage des Catalans et du Vieux-Port, l'ancien hôtel Richelieu, à la façade classée, a été entièrement rénové entre Art déco et esprit des années 1950. À l’intérieur, 19 chambres au design sobre, et une lumière omniprésente grâce à de grandes fenêtres, des balcons et de larges terrasses offrant une vue panoramique sur les îles du Frioul. Sans oublier bar et piscine sur le toit, ainsi qu’un spa REN Skincare où s’offrir un massage balinais. La chambre à booker ? La chambre Executive Les Bords de Mer, avec sa grande terrasse de 34 m2.     Ce qui fait la différence ? Un restaurant avec vue à couper le souffle sur l’horizon, dont la carte a été confiée à la jeune cheffe Camille Gandolfo (ex InterContinental Marseille, Jules Verne). Comme tous les chefs de la collection Domaines de Fontenille, elle est « mentorée » par Eric Frechon (3* Michelin). Bon à savoir ? Les Bords de Mer appartient à la jeune et attrayante collection hôtelière Les Domaines de Fonteille, présente dans le Luberon, à Hossegor (Les Hortensias du Lac) et Minorque (Fontenille Menorca), en attendant une ouverture à l'Ouest de Paris au printemps 2021.   Les Bords de Mer 52, Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille À partir de 190€ la nuit. Site Web des Bords de Mer. Réservez cet hôtel immédiatement !   Où dormir à Marseille ? Les autres adresses recommandées Intercontinental Marseille Hôtel Dieu : dans l'ancien Hôtel Dieu classé monument historique, ce cinq-étoiles perché sur une colline du Panier et surplombant le Vieux-Port allie le charme d’un certain classicisme à un luxe tout à fait contemporain — qui ne s’interdit pas quelques concessions au code provençal ! Avec 179 chambres dont certaines avec terrasses, 15 suites, une table étoilée signée Lionel Levy et un immense spa Clarins de 1,000 m2, c'est le grand hôtel de référence à Marseille. 1 Place Daviel, 13002 Marseille. À partir de 260€ la nuit.   Le Couvent - Fonderie Vieille : dans un escalier caché du pittoresque quartier du Panier, un ancien ermitage du XVIIe siècle transformé en maison d’hôtes. Derrière ses portes, neuf suites et appartements pleins de volume et de caractère : poutres apparentes, mobilier design, cuisines ultra modernes et bibliothèques témoignant du bon goût des propriétaires. Un écrin parfait pour les âmes indépendantes.  6 rue Fonderie Vieille, 13002 Marseille. A partir de 130€ la nuit.  Retrouvez ici plus d'adresses notre dossier sur les meilleurs hôtels de Marseille (et maison d'hôtes).   13h – Expérimenter le renouveau de l’explosive scène food marseillaise Jusqu’au milieu des années 2010, Marseille traînait derrière elle une réputation de piètre destination gastronomique. Mais en quelques années, l’arrivée d’une nouvelle garde de jeunes chefs, majoritairement féminine, a éclipsé l’image de la bouillabaisse aux poissons surgelés de Bretagne ! Parmi les fers de lance de cette montée en puissance, La Mercerie, avec à sa tête le trio du Paris Pop-up, également présent à Arles. En plein cœur du quartier Noailles, dans une salle au décor industrialo-minimaliste, le chef Harry Cummins envoie de divines assiettes faisant la part belle à l’iode et au végétal : celtuce, poireau, oseille, huître et oxalis ; foie de lotte aux champignons sauvages, pavlova au concombre…  Le soir venu, place au menu surprise “Feed Me” en cinq services. Côté liquides, une carte 100% nature signée Laura Vidal, première femme à avoir été élue Meilleure sommelière 2020 par le Gault & Millau.  La Mercerie © DR   La Mercerie 9 Cours Saint-Louis, 13001 Marseille Menu à 29€ le midi et 48€ le soir. Comptez entre 30 et 60€ pour le vin. Site Web officiel de La Mercerie.   Mais aussi : Ourea : ouverte par deux anciens de chez Semilla (Paris 6e), cette ravissante cantine aux couleurs vives cultive bon goût et sophistication avec une simplicité désarmante. Cuissons parfaites, légumes ultra goûtus, associations audacieuses mais jamais déviantes, vins natures sages comme des images… Une de nos découvertes favorites !    Madame Jeanne : patio végétalisé, mobilier 50’s, lumière tamisée, cuisine locavore, service discret et carte de vins naturels longue comme un dimanche pluvieux, Madame Jeanne coche toutes les cases pour un dîner en tête-à-tête à l’abri des regards.    Signature : le lieu idéal où goûter une cuisine de terroir méditerranéenne joliment repimpée par la jeune cheffe Coline Faulquier, finaliste de la saison 7 de Top Chef. Passée par les cuisines d’Eric Frechon, elle redonne ses lettres de noblesse à l’aïoli et ose une surprenante (et délicieuse) glace à la rouille.   Le Trois Quarts : dans ce troquet passe-partout aux faux airs de salle d’école, le talentueux Mathieu Bessone est sur tous les fronts ! Ouvert tous les jours et en continu, on y vient pour le café du matin, la carte 3 entrées-3 plats-3 desserts au déjeuner et l’apéro-grignotage au rythme de belles petites assiettes « bistrot et coquillages ».    Ginkgo : à deux pas des Calanques, Charlène Gaujoux — passée par la Cantinetta, autre bonne adresse marseillaise — a ouvert ce restaurant éthique doublé de chambres d’hôtes où l’on se délecte d’une cuisine 100% végétale basée sur la cueillette sauvage, à l’ombre d’une terrasse avec vue sur le jardin potager.        15h – Découvrir l’âme du vieux Marseille  Pour s’imprégner immédiatement de l’atmosphère marseillaise, il est indispensable de commencer par une visite du Panier : juché sur une butte en plein centre-ville, le plus vieux quartier de la cité phocéenne se découvre au gré de ruelles entrelacées, petites places cachées, façades pittoresques — par endroits illustrées d’immenses œuvres de street-art — et détour obligatoire par la Vieille Charité, bâtiment du XVIIe abritant un musée d’archéologie, des arts africains et un cinéma d’art et d’essai.  Plus résidentiel mais tout aussi charmant, la balade se poursuit dans le quartier du Roucas-Blanc, perché sur un rocher non loin du Vieux-Port. On y grimpe pour les points de vue exceptionnels offerts sur les alentours, de Notre-dame de la Garde sur sa colline à la célèbre Corniche, en passant par les nombreuses îles comme saupoudrées sur la ligne d’horizon.        16h – S'offrir une pause sucrée chez le meilleur pâtissier de la ville Puisque le déjeuner est déjà loin, direction l’institution pâtissière de Sylvain Depuichaffray. On pénètre dans la maison mère pour y goûter son iconique millefeuille et sa tarte passion-café, avant de s’aventurer vers sa nouvelle chocolaterie, histoire de ramener chez soi quelques-unes des traditionnelles navettes à l’anis et à la fleur d’oranger ici légèrement pralinées. L'alternative ? Pour les estomacs plus sensibles, cap sur La Pépite, laboratoire pâtissier où Audrey Azoulay réinvente des classiques de la pâtisserie en version vegan. Notre gros faible : la tarte fière allure aux pommes Granny Smith, palet coco et miel monté à l’huile d’olive.   Maison Sylvain Depuichaffray 66 rue Grignan, 75006 Marseille Du mardi au samedi de 8h à 19h, le lundi de 7h30 à 16h Site Web de Sylvain Depuichaffray   20h – Dîner chez AM, la grande table d'Alexandre Mazzia Auréolé de trois étoiles Michelin depuis 2021, sacré Cuisinier de l’année en 2019 par le Gault & Millau qui lui a attribué l'année suivante 5 Toques dans son palmarès 2020. Si l’on ne doit s’autoriser qu’une seule grande table à Marseille, c’est celle d’Alexandre Mazzia, petite enclave au décor minimaliste nichée à l’ombre du Prado. Né au Congo et curieux de nature, le chef écrit chaque soir en cuisine une élégie à l’univers marin, créant des associations aussi étonnantes qu’ingénieuses. Parmi les plats signatures, la « Biscotte végétale » aux fleurs et condiment framboise harissa, chocolat et anguille fumée, oeufs de truite et de saumon sauvage marinés au saké et lait fumé, ou encore la semoule à la fleur d’oranger et soupe de carapaces. Cuissons, textures, températures, le menu en 8 étapes joue les équilibristes sur le iodé, le fermenté, le torréfié, avec une grande attention portée à l’origine des produits.  Restaurant Alexandre Mazzia © Mathieu Cellard   AM par Alexandre Mazzia 9 rue François Rocca, 13008 Marseille Menu déjeuner de 79 à 140€, menu dîner de 170 à 240€ hors boissons Site Web d’AM par Alexandre Mazzia.   Mais aussi : Le Petit Nice : unique trois-étoiles de la cité phocéenne, membre de Relais & Châteaux, le restaurant du chef Gérald Passédat utilise la Méditerranée comme potager, puisant dans ses profondeurs plus de 65 espèces de poissons différentes, des plus nobles aux plus délaissées, sublimées par un travail d’orfèvre sur les cuissons et les découpes : déclinaison d’anémones, célèbre loup de Palangre, dentelle de poulpe au pecorino et romarin… 17 Rue des Braves, 13007 Marseille. Menu en 5 à 12 services, 110€ au déjeuner, de 210 à 380€ au dîner.  ____________________ Avec le Club YONDER, trouvez les plus beaux hôtels aux meilleurs prix. Profitez dès maintenant des offres exceptionnelles du Club Yonder et bénéficiez de -25% sur les prix les moins chers du Web sur une sélection d’hôtels 4 et 5-étoiles en France. En savoir plus sur le Club YONDER.   SAMEDI 9h – Visiter le Vieux-Port et son marché aux poissons Chaque matin, sur les coups de 8h, le Vieux-Port se réveille avec le retour à quai des bateaux de pêcheurs venus vendre à la criée la pêche de la nuit précédente. Un spectacle très pittoresque qui attire davantage les curieux de passage que les véritables acheteurs, mais une excellente façon d’imaginer ce à quoi devait ressembler la ville au tout début du XXe siècle…   11h – Dénicher des trésors dans la plus ancienne quincaillerie de France Vénérable institution ouverte en 1827 et toujours détenue par la même famille, la Maison Empereur est l’endroit idéal où dénicher toutes sortes d’objets et produits à ramener dans ses bagages : aux côté d’articles de cuisine, de coutellerie, ou de bricolage, les chineurs y trouveront de quoi satisfaire leur goût pour la découverte d’objets rares et insolites. Et pour ceux qui voudraient s’éterniser, il est également possible de réserver une chambre afin de passer « Une nuit dans l’arrière-boutique ».  Le café de la Maison Empereur © Maxime Molinari   Maison Empereur 4 Rue des Récolettes, 13001 Marseille Du lundi au samedi de 9h à 19h Site Web de Maison Empereur.   Où faire son shopping à Marseille ? Les adresses recommandées Jogging concept store : une ancienne boucherie transformée en concept store. Dans un local qui a conservé ses murs et son carrelage d’antan, une soixantaine de marques créateurs haut de gamme de prêt-à-porter masculin et féminin, d’accessoires, de céramique, objets. En bonus : une offre de cuisine du marché à déguster à l’ombre du platane centenaire de la petite cour.  103 rue Paradis, 13006 Marseille. Du lundi au samedi de 10h30 à 19h.   Librairie Histoire de l’œil : une excellente librairie et galerie de quartier où boire un café, flâner dans l’espace d’exposition et dénicher des pépites littéraires publiées par des maisons d’éditions indépendantes. Mention spéciale au rayon « Arts » qui ravira les amateurs de monographie et autres beaux livres d’art contemporain.  25 rue Fontange, 13006 Marseille. Du mardi au samedi de 10h à 19h.    12h – Goûter à la cuisine populaire et cosmopolite marseillaise Ville multiculturelle par excellence, Marseille se distingue par son extraordinaire diversité de cantines et autres institutions populaires, où se croisent influences culinaires, habitués et curieux de passage. Parmi les petites nouvelles, Yima, où la cuisine levantine inventive et délicate d’Ella Aflalo a beaucoup fait parler d’elle. À l’intérieur, tout n’est que douceur, des murs rose pâle et vert mousse aux assiettes généreuses où se mêlent des influences d’Israël, du Liban ou du Maghreb : yaourt grec, confit de courgette, huile de citron kaffir, frites au zaatar, et en dessert, étonnantes moules à la harissa, crêpe à mille trous surmontée d’une crème à la fleur d’oranger, amandes caramélisées et fleurs d’acacia… Victime de son succès, il faudra s’armer de patience pour espérer faire partie du voyage !  "

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"Trouvé sur Mapstr de Claire- Israelien "

@amegri

"Cuisine de maman orientale "

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"Recommandé par Victoire Loup - Middle East"

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"Cuisine méditerranéenne Cuisine israelo marocaine "

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"Ambiance méditerranéenne. À faire la dimanche "

@botboljojo

"Attention, gros coup de coeur ! Aux fourneaux, uniquement des femmes, passionnées et douées, chargées de vous faire déguster une cuisine de maman, aux influences méditerranéennes, aux accents arabes et juifs. Le lieu est moderne, l'accueil très souriant. À la carte, quelques mets savoureux comme une patate douce rôtie, crème crue, harissa à l'amande ou encore des moules-frites à la Yima, c'est à dire à la harissa maison. Le Ruben sandwich dans son pain semoule, au pastrami et au coleslaw de chou rouge est également à ne pas rater. Merveilleux, on adore toujours."

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"Ella aflalo - cuisine méditerranéenne "

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"Resto oriental // brunch // uniquement le midi "

@pellegatta.alix

"Cuisine Méditerranée orientale - ferme temporairement "

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"Restaurant tenu par des femmes israéliennes "

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"A TESTER ABSOLUMENT ! ANCIENNE TOP CHEFFE, DÉLICIEUX, MIDI ONLY"

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"Israelien https://www.instagram.com/p/CQlQZZGL8SC/?utm_medium=copy_link"

@vittematthias

"Du mercredi au dimanche, beaucoup de monde"

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"Cuisine orientale raffinée - Uniquement le midi"

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"Un énorme coup de ♡ pour ce restaurant israëlien ! Un régal à chaque bouchée (chou fleur rôti délicieux), cadre très sympa ! "

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"Carte 18 à 32,50 €, petit déjeuner 8 €, brunch 5,50 à 15 € (samedi et dimanche)."

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"Herbes. « Très bon ». Fricassé à la provençale "

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"Salivez devant cette cuisine aux épices méditérannéennes !"

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"Cuisine juive et tunisienne "

@cabjeanne

"// « On va déguster » coriandre "

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"recommandé sur On va déguster "

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"4.5 Google Bib Gourmand 2021"

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"Ajouté par 1436 utilisateurs"

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"Sandwich et plats méditerranéens "

@fabienne.vieren

"Vu sur ig. Cuisine arabisante."

@juliettearnould

"Food israélienne - libanaise "

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"Midi fermé lundi et mardi brunch"

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"végétarien. Conseillé par Paul"

@ticeverine

"pour dej/brunch, arriver a midi pile car queue"

@madeleine.pelletier

"Cuisine méditerranéenne (arabe/hébreu) conseillé par la modeaixoise "

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"Restaurant tenu par un gang de filles. A tester. "

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"Brunch + sandwich pastrami"

@lisamarjo

"Conseillé bouffons - israélien "

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"Entendu dans l’émission consacrée à Ottolenghi sur France Inter, à essayer de toute urgence !"

@zakia_lahmaidi

"Fooding. Ouvert le dimanche. Après avoir fricoté six mois aux fourneaux du concept-store Jogging, la pimpante Ella Aflalo a migré vers le quartier popu de Noailles pour y ouvrir Yima – réconciliation judéo-arabe autour du mot « maman ». Dans son écrin rétro-chic (comptoir de bois blond, laque vert canard, vieilles lampes Guzzini), l’Azuréenne commémore en cuisine l’héritage de celles qui l’ont vu grandir, tandis que des gadjos lookés assurent le service en salle. Lors du déj’ inaugural : délicat beignet de piment vert, léché de labné au sumac ; tendresse de patate douce rôtie, dorlotée de crème crue et graines de grenade ; juteux gravlax de filet de bœuf sur polenta au sarrasin et courge confite ; avant une fabuleuse glace à la frangipane, escortée d’un nem pistache- cannelle, ou un beignet céleste à l’orange confite. Mais attention ! Lors de notre dernière visite quelques mois plus tard, grosse déception : accueil sympa réservé aux seuls habitués, service chaotique, addition à retardement… Un accident ? "

@francois.gigandet6

"Pas de réservation possible / venir tôt / vivement recommandé par Robin 😍"

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"Que le midi. Se mettre au bar devant la cuisine "

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"Recommandé par Olivier +++"

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"Recommandé par Elodie Choquet // Déjeuner "

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"Inspirations israélo-marocaines"

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"A emporter aussi. on va déguster. inspiration Ottolenghi"

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"Cuisine israelienne plutot midi miam"

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"Fusion judéo-arabe très bonne mais un peu cher ⚠ Midi uniquement, pas de réservation et peu de places : y aller dès l'ouverture (12h) "

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"SOLO pranzo da giovedì a sabato, no prenotazione"

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"Cuisine de Ella aflalo (Too Chef saison 9)"

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"Cantine orientale et familiale à Noailles"

@anneracine

"Super beau et bon ! Salle petite, y aller tôt pour donner son nom et réserver une table. "

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"Le pancake aux fruits à l’air dingue !"

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"Tapas israélienne à tester 16-30 euros "

@jbarrere00

"Cuisine qui à l’air vraiment très très cool ! (On va déguster)"

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"Restaurant de la nana (ex Top Chef) de Romain Drillon"

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"Adrssse cheek ; ancienne top chef "

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"Cuisine arabe Bon rapport qualité prix ! "

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"update : la cheffe est partie c'est fermé pour le moment 😢"

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"Restaurant israélien (Jacquemus list)"

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"On va déguster sur Ottolenghi "

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"Cuisine judeo-arabe. On va déguster Ottolenghi"

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"Écouté sur On va déguster "

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"resto Méditerranée, à réserver ! ouvert midi , vérifier le soir "

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"Instagram Story d’Alice moireau. Model/cuisto. Instagram le fooding. "

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"Excellente cuisine méditerranéenne. Brunch 19-21€ samedi dimanche. Assiettes 6-22€, desserts 7-9€."

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"resto méditerranéen très quali, partager les plats, pas rater la shakshouka"

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"Contraction de Yema, maman en arabe et Ima, maman en hébreu, Ella Aflalo a voulu, avec ce restaurant, rendre hommage à la cuisine des mamans du Maghreb. Dejeuner du mercredi au vendredi, brunch le week-end."

@culsdepoule

"Reco Charlotte Bonneaud & JM Milou"

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"Une expérience à vivre. Cuisine boulversante, un grand et beau voyage. Sublime."

@tartetatin

"israélien prix doux quartier nouilles "

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"conseillé par G par Corinne, que des femmes qui cuisinent ?"

@lolago

"Israelien. Conseillé par Julie C et le fooding"

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"Meilleur restaurant d’orient ttb "

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"Recommandé par my Little Marseille "

@rachelg

"Conseillé pr caro + ds le footing. !! Réserver"

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"Ella Aflalo va ouvrir Yima en honneur aux femmes de sa famille"

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"Brunch de dingo, sandwich pastrami reuben"

@mfitam

"Brunch de dingo, sandwich pastrami reuben"

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"Agathwhatyouneed et clémence "

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"Cuisine orientale / gang de mamas cuisinières "

@flaviem

"Hommage à la cousine de nos mamans : Contraction de Yema (maman en arabe) et Ima (maman en hébreux)"

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"Brunch de dingo, sandwich pastrami reuben"

@ilyakgn

"Mega bon ! Gagnante de top chef 👩🏻‍🍳"

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"reco par le monde, crêpe au milles trous, moules ... entre 30 et 40€ l'addition"

@nella.pic

"Cheffe Ella Aflalo, fermé lun et mar, végétarien"

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"Bouffe israélienne, ancienne de top chef"

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"Le Monde mercredi-dimanche 8h30-15h, à partir de 11h30 le we"

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"Ouvre à midi / restau incroyable ❤️"

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"Restaurant de Maman, NM Femina 13.7.19, junge Israelin, nur Frauen arbeiten dort."

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""Maman" en arabe. Cuisine méditerranéenne gérée par l ex candidate top chef 9 Ella Aflalo. Elle travaille avec des mamas du quartier"

@mariedufour166

"Cuisine arabo - islaelo - française "

@ccourcol10

"Un moment de bonheur au comptoir. Fantastique !!!"

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"Dans le quartier de Noailles, restau aux influences orientales tenu par la cheffe Ella Aflalo, top chef saison 9"

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"Petit déjeuner 9,50 €, assiettes de 7,50 à 17 €, desserts 7-8 €. ferme lun+mar 8h30(11h30en w-e)-15h"

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"Nouvelle adresse coup de cœur. Twist moderne et tendance autour de la cuisine israélienne. C’est frais et c’est bon!"

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"israélien ancienne candidate top chef uniquement les midis"

@foodandvign

"Hey ! What’s up bro(coli) ? You’re neato ! @yimarestaurant @ellaflalo"

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"Restaurant cuisine orientale "

@sophiefoodista

"Yema : maman en arabe Ima: maman en hébreu"

@eddygd

"restaurant méditerranéen/ israélien (16-35€)"

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"Ella Aflalo va ouvrir Yima en honneur aux femmes de sa famille"

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"Resto israélien et méditerranéen en plein quartier Noailles. Plein de saveurs, lieu sympa. "

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"Resto israélien et méditerranéen en plein quartier Noailles. Plein de saveurs, lieu sympa. "

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"Resto israélien et méditerranéen en plein quartier Noailles. Plein de saveurs, lieu sympa. "

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"A tester - cuisine Méditerranéene "

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"Israélien. Ouvert que le midi (fermé le lundi et mardi). Réserver "

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"Cuisine israelo-arabe, reco Le Foooding. "

@melissalargent

"Nouvelle table 2019 /influence israélienne À tester!"

@ljoerg20