Skál! - Restaurant & Bar Typique à Reykjavik | Hlemmur Mathöll
Situé à l'intérieur de Hlemmur Mathöll, une ancienne station de bus transformée en halle alimentaire, Skál! est un restaurant et bar typique appartenant à Björn Steinar Jónsson et Gísli Grímsson, également propriétaires de la société de sel Saltverk, et dirigé par le chef danois Thomas Lorentzen, anciennement de Kadeau à Copenhague. Des tabourets de bar entourent le comptoir et la cuisine ouverte, qui propose une collection de petites assiettes à partager, comme les betteraves cuites au sel ou les coquilles Saint-Jacques avec granité de groseilles rouges, ce dernier étant rehaussé par des touches subtiles d'ingrédients fermentés et cueillis dans la nature. Le programme de bar est l'un des meilleurs de la ville, avec des cocktails à base d'herbes, des vins naturels et des bières artisanales et cidres locaux. Skál! offre une expérience culinaire typique islandaise dans une ambiance conviviale et chaleureuse, faisant de cet endroit un incontournable pour les amateurs de street food et de brunch à Reykjavik.
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Autres lieux à voir autour
Hallgrimskirkja
Skólavörðustígur 101, Reykjavík, Islande
Ajouté par996 utilisateurs
Brauð & Co.
16,, Frakkastígur, 101 Reykjavík, Islande
Ajouté par756 utilisateurs
Dill Restaurant
Laugavegur 59, 101 Reykjavík, Islande
Ajouté par428 utilisateurs
Bakarí Sandholt
Laugavegur 36, Reykjavík, Islande
Ajouté par507 utilisateurs
Kex Hostel Reykjavik
Skúlagata 28, 101 Reykjavík, Islande
Ajouté par315 utilisateurs
Café Loki
Lokastígur, 101 Reykjavík, Iceland
Ajouté par390 utilisateurs
Reykjavik Roasters
Kárastígur 1, Reykjavík, Islande
Ajouté par315 utilisateurs
Svarta Kaffið
Laugavegur 54, 101 Reykjavík, Islandia
Ajouté par294 utilisateurs
Hlemmur Mathöll
Laugavegur 107, 105 Reykjavík, Islande
Ajouté par257 utilisateurs
Skál!
Laugavegur 107, 101 Reykjavík, Islande
Ajouté par260 utilisateurs
"Recommandé dans le guide pour les spécialités islandaises "
@sawphie
"Inside Hlemmur Mathöll, an old bus station turned food hall, you’ll find Skal, owned by Björn Steinar Jónsson and Gísli Grímsson (who also own salt company Saltverk), and run by Danish chef Thomas Lorentzen, formerly of Kadeau in Copenhagen. Bar stools wrap around the counter and open kitchen, which slings a collection of small and share plates, like salt-baked beets or scallops with red currant granita, the latter livened up by subtle touches of fermented and foraged ingredients. The bar program is one of the city’s best, with herb-driven cocktails, natural wines, and local craft beers and ciders."
@alexcrow
"Food Court… mais crazizi !!! Prendre artic char !"
@benjiwe
"Une halle avec plusieurs cuisines (tacos, pizza, fish&chips, …). On a testé Skal! Qui a des recettes plus islandaises. Plutôt bon, mais difficile de juger car c’est notre premier restaurant en Islande "
@tififi78
"💕 Restaurant in Bib Gourmand Michelin 2019 💕 Icelandic produce and dishes reviewed and refreshed"
@luna.van.meerbeeck
"Restaurant situé sous une halle (à côté d autres restaurateurs) proche de la station de bus (15 minutes du centre ville). Cuisine moderne de produits islandais (arctic charr, skyr etc.). On y trouve des assiettes à partager, ainsi que des plats plus consistants. Mention spéciale pour le skyr à la rhubarbe et au granité. Conclusion : bonne cuisine moderne dans un lieu bondé mais pas désagréable pour autant. Pas mal pour manger rapidement sans sombrer dans le fast food. Cher néanmoins."
@matthmatt
"Small plates for a tasty lunch. "
@shelly.brock
"Cuisine très raffinée et succulente ! Personnel adorable."
@_finesbouches_
"Artic char! prezzi contenuti per l’Islanda, sui 13 euro (2000 kr) per il salmerino"
@fabss
"Trop bon resto au Michelin 2019 en mode foodcourt "
@stephanie17