Bulle Boulangerie
Bulle Boulangerie : Pâtisserie et Bakery à Paris 19e
Fondée par deux professionnels talentueux, Jules Neyers et Eugénie Brunetière, Bulle Boulangerie a ouvert ses portes en 2024 dans le quartier des Buttes-Chaumont, au 1 Rue Meynadier. Après avoir travaillé dans des établissements prestigieux comme le Shangri-La, le Royal Monceau ou le George V, ils ont décidé de créer leur propre lieu gourmand, alliant tradition et modernité. La boutique se distingue par son savoir-faire artisanal, ses pains au levain maison, ses viennoiseries croustillantes et ses pâtisseries raffinées, telles que le paris-brest ou le baba au rhum. La boulangerie patisserie est rapidement devenue une adresse prisée pour un goûter ou une pause gourmande dans le 19e arrondissement, attirant aussi bien les locaux que les visiteurs de passage.
L’atmosphère de Bulle Boulangerie est chaleureuse et lumineuse, avec une décoration moderne et délicate qui invite à la détente. La boutique, vêtue de faïences rousses, offre un cadre agréable pour savourer une tarte au citron, un pain suisse ou un croissant aux amandes. La sélection de produits, soigneusement sourcés et préparés sur place, fait de cette boulangerie patisserie un lieu de référence pour les amateurs de bakery. Que ce soit pour un goûter, un petit déjeuner ou une pause sucrée, Bulle Boulangerie séduit par la qualité de ses produits et son ambiance conviviale, incarnant l’art de la boulangerie-pâtisserie à la française dans un cadre moderne et authentique.
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Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Boulangerie "
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Eugénie Brunetière and Jules Neyers, who have worked with some of Paris’ most prestigious chefs, have opened their own boutique offering desserts of exquisite quality rivalling those made in the grandest palace hotels. © Presse"
Clara L.
@greymoonflowers
"Pain suisse!"
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"La mise en avant par Joris donne envie ! Anciens pâtissiers palace, levain fermentation longue…"
Valérie Zanon
@vilainlevain
"Pain au chocolat"
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"20/10 pour cette boulangerie du 19ème, à 2 pas des Buttes Chaumont > galette des rois mega validée !"
Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
"Une fois la côte des Buttes-Chaumont gravie, cette boutique attend, comme un phare dans la nuit, les gourmands en quête de glucose. C'est le couple formé par Jules Neyers à la boulangerie et Eugénie Brunetière à la pâtisserie, à l'origine de cette boulangerie-pâtisserie qui égaye le 19e arrondissement. Elle a été formée par Michael Bartocetti puis Maxence Barbot au Shangri-La, lui est passé par le Royal Monceau et le George V avant de rejoindre l'équipe de Christophe Michalak. Les opulentes viennoiseries (dont le pain suisse strié très réussi) côtoient une belle gamme de pains essentiellement au levain maison, certains aux blés anciens, et une courte vitrine de pâtisserie. Le paris-brest ou le baba au rhum fruité, selon les saisons, font honneur au nom de la boutique et n'attendent que d'être percés à la cuillère."
Valentine Mood de Val 🌻✨
@moood_de_val
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Yaya Secrétan - Restaurant festif par Juan Arbelaez
33 Av. Secrétan, 75019 Paris, France
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Pavillon Puebla
Avenue Darcel
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Rosa Bonheur Buttes Chaumont
2 Av. de la Cascade, 75019 Paris, France
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Parc des Buttes-Chaumont
1 Rue Botzaris, 75019 Paris, France
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Le Bar Fleuri
1 Rue du Plateau, 75019 Paris, France
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Restaurant Quedubon
22 Rue du Plateau, 75019 Paris, France
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Wanted.
46Bis Rue de Meaux, 75019 Paris, France
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Buttes Snack Bar
10 Rue Pradier, 75019 Paris, France
Ajouté par2565 utilisateurs
Le Pavillon Du Lac
Place Armand Carrel, 75019 Paris, France
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Les Chics Types
20 Avenue de Laumière, 75019 Paris, France
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"Viennoiseries absolument incroyables"
@celiavongkorad
"Superbes patisseries et pains !"
@alexandrelory
"On traverserait Paris du sud au nord rien que pour aller chez Bulle. Tout est beau et bon dans cette boutique bien nommée, toute de faïences rousses vêtue : l’incomparable mille-feuille, si épais qu’on doit le manger sur le flanc ; le flan justement, beaucoup plus haut de taille et coulant à l’intérieur, bien parfumé à la vanille et à l’appareil très blanc ; le pain à griller en tartines ; mais aussi les cannelés, les éclairs au chocolat, les croissants crousti-beurrés ou les brioches vendéennes… Bref, tout y est archibon, jusqu’au sandwich jambon-beurre, un peu cher (6,50 euros) mais aux ingrédients sourcés à la perfection : beurre frais, cornichons croquants, jambon Prince de Paris et vieux comté. Si le paradis, c’est là-haut, c’est aussi au pied des Buttes-Chaumont. M.-È.L."
@ts4h9jfqqw5
"Meilleure boulangerie pâtisserie de Paris 😍"
@dlg.flo
"Tarte au citron aux herbes mmmmh Tropezienne "
@gladeine
"Testé en mars 2024 Très bon. A réessayer "
@led_zeppelin
"boulangerie pâtisserie tropézienne "
@much.695
"Brioche chocolat noisette Fou de pâtisserie "
@mathilde_food
"Best boulangerie de quartier. Tout est hyper quali surtout les beignets à la vanille j’ai pas les mots "
@youenne.blondel
"Excellente boulangerie tant pour le pain que les pâtisseries "
@milan_g
"tarte au citron légendaire "
@lola0022black
"Flan noisette choco: C NUL"
@jeremyw
"Boulangerie où travaille gaga"
@anouck.auge
"tropézienne et paris Brest à tester + pain suisse "
@florent.daroux
"qualité palace à prix accessibles "
@malvina.dillmann
"https://www.instagram.com/reel/C8XWlxePFxd/?igsh=OXFuY3U4M2J1enN5"
@bigbroc
"couple ayant fait des palaces - goûter viennoiseries et tropezienne"
@marie.lemiere2
"boulangerie pâtisserie avec proprios anciens chefs Shangri La, George V, Royal Monceau a l'air trop bon "
@Ginger
"boulangerie ancien chef patissier"
@anhtha
"https://www.instagram.com/reel/C8XWlxePFxd/?igsh=MW45NXIyZThqMDY3cg=="
@lea__lefeuvre
"Excellente boulangerie pâtisserie "
@francitacuisine
"Boulangeries et pâtisseries qui ont l’air très bonnes "
@yvesma
"On the expensive side but veryyyyy good"
@vlanoy59
"Très belle boulangerie avec un bon rapport qualité prix. Des pâtisseries simples et bien exécutées "
@jccoulloux
"Notamment pour la viennoise au chocolat "
@charlottefiche49430
"brioche noisettes incroyable "
@laureanh
"Excellente boulangerie avec un gros travail sur la qualité des produits et du pain"
@theo.pouillet
"À tester le Paris Brest pistache et le roulé à la cannelle et la tarte tropezienne et la tarte citron miel"
@imaginella
"très bon, très sympas noté très très bon"
@lemerle.leslie
"experienced pastry chefs open their own shop flan, Baba au rhum"
@mayo_jaune
"Trop bon !! La viennoise au chocolat "
@mathildefrs
"Un pain au levain avec fruits secs 10€/kg Donc pas excessif TTB "
@ianusz
"A l’air très bon et très bien noté ! "
@le_bec_vg_sucree
"Awesome cakes and patisseries "
@j_nasbgs
"Paris Brest à la pistache "
@babeth28
"Recommandé par Pomélo Meilleur pain au raisin d'après le Monde + tester pain au chocolat "
@lucie.leforestier
"À tester le flan pâtissier "
@gaelle_dga
"Baba au rhum Tres tres bon "
@laurencemorganlmo
"Pain au chocolat aux noisettes "
@anca.z
"Reco Clarita Nouvelle boulangerie de ouf "
@lsbnrd6