Cantina Vecia Carbonera

Cantina Vecia Carbonera : Bar et restaurant typique à Venise

Fondée en 2010 par un passionné de la culture vénitienne, la Cantina Vecia Carbonera est un établissement emblématique situé au Canneregio 2329, à Venise. Depuis plus d'une décennie, ce ristorante et bar traditionnel attire locaux et touristes en quête d'une expérience authentique, mêlant convivialité et saveurs locales. Son ambiance chaleureuse et son décor évoquent les anciennes osterie vénitiennes, avec un mobilier en bois sombre, des carreaux blancs et de grandes bouteilles qui créent une atmosphère conviviale et typique.

La Cantina Vecia Carbonera se distingue par ses spécialités telles que les cicchetti, ces petites bouchées typiques de Venise, accompagnées d’un excellent aperitivo. Le lieu propose une large gamme de vins locaux, de spritz à prix abordable, ainsi que des polpette fritte et autres délices comme le baccalà mantecato ou les sarde in saor. C’est un véritable bacaro où l’on peut déguster des tapas vénitiennes dans un cadre convivial, idéal pour partager un moment entre amis ou en famille.

L’atmosphère de la cantina est à la fois authentique et détendue, avec une décoration qui rappelle les vieilles tavernes vénitiennes. La grande salle, avec ses grandes tables en bois, invite à la convivialité et à la discussion. La proximité du rio et la simplicité du décor en font un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour profiter d’un aperitivo ou d’un repas dans une ambiance typiquement vénitienne, entre tradition et modernité.